民以食为天,古往今来,多少文人墨客为中华美食流连忘返、沉醉其中。鲁迅也不例外,除了文采飞扬的篇篇佳作、感情波折的婚姻生活,值得一提的还有他对于美食的追求,据说他短短一个月会至少在饭店里吃三十次饭,只为满足自己挑剔的味蕾。
鲁迅长相严肃刻板,不熟悉他的人可能会认为他只适合读书写文章、抨击社会黑暗,但事实上,他的内心非常活泼,尤其在美食面前更加明显,有时甚至像个孩子一样。
在所有食物中,鲁迅最情有独钟的竟是鲜红的辣椒,可谓是“无辣不欢”,他还在自家门口栽种了一棵辣椒树,饭菜中总少不了辣椒,甚至还经常单独食用辣椒,一般人家都将辣椒作为饭菜的调味品,像鲁迅这样直接食用着实有些少见。
此外,鲁迅还曾因想吃辣椒而将自己的奖牌典当出去。1902年,鲁迅从中专毕业,由于成绩名列前茅,在校各方面表现都很突出,学校特颁发给他一枚金质奖牌,以勉励他继续努力学习,为中华之崛起而读书。而鲁迅一拿到奖牌便拿到当铺当了出去,随后便拿着钱马不停蹄得赶往菜市场,只为了买到自己最爱吃的辣椒,这个举动让人哭笑不得。
除了解馋,鲁迅还将辣椒作为止困的工具。平日读书写作时难免会在深夜犯困、精神萎靡,这时他便吃一口辣椒,那种刺激感瞬间传遍全身,困意即刻消除,他便能继续全神贯注地投入到文学世界中。
即使再喜欢辣椒,鲁迅也不可能将它作为主食。作为一个名副其实的美食家,鲁迅还懂得如何食用螃蟹。在那个年代,对许多人来说,螃蟹长相凶恶,不宜食用,但鲁迅吃起来却得心应手,且还无比讲究。
鲁迅将螃蟹分为大螃蟹和小螃蟹,两者吃法不同。对于小螃蟹来说,他喜欢直接将其烧制成油酱蟹或面拖蟹;至于大螃蟹,他习惯先将其煮熟,再加些醋、糖等调味品,制成大闸蟹。吃蟹的时候,鲁迅还会佐以美酒,如此甚是美味。
鲁迅因为吃还发生许多趣事。有次他的朋友送给他一包糖,看起来平平无奇,但鲁迅却非常喜爱。他的妻子许广平指出这种糖是河南特产,可用来治疗嘴上的生疮,鲁迅嘴上说着等到自己嘴上长疮了再吃,但话刚说出口便反悔了,第二天便把所有糖都吃光了。
对美食的追求离不开物质上强有力的支持,然而,鲁迅对此根本无需担心,作为当时炙手可热的青年人才,他得到重用,身兼数职,是教育部佥事,且还兼任北京大学、厦门大学等多所著名学校的教授,此外他的文学造诣还颇深,数篇文学著作的稿费也是他的收入来源之一,另外他还担任“大学院”特约撰稿员,每月的所有津贴加在一起竟超过四万,可以说是衣食无忧了。
作为一代大文学家,他敢于与敌对势力作斗争,为中华儿女表达心声,但在严肃坚硬的外表下,他亦有一颗柔软、热爱人间烟火的平凡之心,如此便是真实的他。
参考文献:
《鲁迅传》