日常饮食吃什么是很多肿瘤患者及家属的困扰，吃的太好，担心“喂大”肿瘤，吃的不好，又担心患者营养跟不上，熬不过接下来的放化疗。所以今天小蜜就为大家推荐几道肉菜，它们含有丰富的蛋白质，营养价值较高，最重要的是，肿瘤患者也可以安心食用。
鲫鱼
补虚利水
鲫鱼营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、磷和铁等物质。中医认为，其性平味甘，具有和中补虚、除湿利水、温胃、补中益气之功效。
由于习惯认识的偏差，很多肿瘤患者，既想补充蛋白质，又担心补坏了， 故对很多动物类食物视如毒蝎，其实，大可不必过于忌讳，适当吃点鲫鱼肉、喝点鲫鱼汤是可以的，如鲫鱼豆腐汤、鲫鱼蘑菇汤等。
另外，鲫鱼利水功效突出，临床对于部分有胸腹水的患者，可以鲫鱼熬汤，适当加些利水剂。如鲫鱼500克，洗净，加车前子30克，包入沙袋里，加葱姜蒜少许，盐和料酒适量，一起煮至浓白汤，喝汤为主，主治胸腹水。
鲫鱼还可同莼菜一起做汤饮用，用于放化疗后脾胃虚弱、饮食不下。此方可调理中焦，补益五脏，促使元气恢复。
黄鱼
补虚极品
黄鱼有大黄鱼和小黄鱼之分，又称为黄花鱼、石首鱼等。性味甘、平，有补虚益精，养胃暖中的作用。 清代医学家王孟英认为其“性兼通补”，说明其具有补和泻的双重作用。
现代研究认为，黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，对防治各种癌症有积极的功效。
小黄鱼价格便宜，味道鲜美，是老百姓常食用的鱼类，可成为癌症患者重要的蛋白质来源。黄鱼的烹饪方式有多种：如黄鱼炖豆腐、荠菜黄鱼羹、小黄鱼羹等， 对于癌肿手术、化放疗期间胃口不佳者，非常适宜。
带鱼
补虚泽肤兼抗癌
带鱼营养丰富，中医认为其味甘性平，具有和中开胃、暖胃补虚等作用。
带鱼不仅是物美价廉的鱼类食品，也是一味补虚、泽肤、抗癌的海鲜。
近年来，科学家发现， 带鱼的银白色“鱼鳞”中含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，能有效地治疗急性白血病及其他癌症。6-硫代鸟嘌呤同其他抗癌药物配伍，还可以治疗胃癌、淋巴肿瘤、绒毛膜上皮癌等肿瘤。同时带鱼含丰富的维生素A，是一种重要的防癌因子。所以，经常食用带鱼，有防癌抗癌作用。食用时， 注意不可刮掉带鱼银白色的“鱼鳞”；且以清蒸为宜，或红烧食用。
今晚 17：25
东方卫视
《名医话养生》电视栏目
何裕民教授为你破解癌症谜团
有兴趣的朋友
可以准时在电视机前收看
也可在腾讯视频
搜索《名医话养生》观看
