原标题：红烧冬瓜，比肉好吃百倍！鲜嫩多汁，而且简单下饭
又到了露肉的季节，为了更加美丽，很多人又开始减脂了，但是吃惯了重口味的人减脂期靠什么解馋，这个红烧冬瓜，超级好吃！热量低，不长胖，解馋必备！
以前超不喜欢吃冬瓜，觉得它淡而无味，后来才发现是烧的方法不对，做成红烧冬瓜，晶莹剔透，鲜嫩多汁，比红烧肉还好吃哦！
食材:
冬瓜 一块
蒜 3瓣
香葱 1根
调料：生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖半勺，清水半碗，水淀粉适量
做法:
1、首先，把冬瓜去皮去瓢之后，切成自己喜欢的块状，然后洗净沥干水分备用。
2、把大蒜切片，香葱切碎，准备适量水淀粉备用
3、调酱汁:准备一个空碗，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺糖，再加入半碗清水，一起搅拌均匀备用
4、锅里放入油，油热之后小火爆香大蒜，加入冬瓜块，中小火煎至略微炒软金黄。
5、把调料汁倒入锅内，盖上锅盖煮至冬瓜熟透，喜欢吃软烂一点的可以炖时间长一点。
6、最后把调好的水淀粉倒入冬瓜里面，大火收汁，出锅撒上适量香葱即可。
一盘超级美味的红烧冬瓜就做好了，是不是超级简单呢！虽然是素菜，口感比肉好吃百倍，鲜嫩又多汁哦！
