大多数中国人都会把晚餐看成一天中最重要的一餐，吃得十分丰富。并且，一顿丰盛的晚餐做下来，往往也会很晚。还有部分人会因为工作加班的缘故，拖到很晚吃饭。其实，这些习惯都是不可取的，特别是晚餐如果太晚吃，容易影响身体健康，甚至引发疾病。
晚餐太晚吃会引发什么疾病？
1、胃病
一般而言，晚餐在晚上六点到七点之间吃最为适宜，人体胃部在这个时间段也会开始分泌胃酸，提醒大脑需要进食。所以，如果拖到八、九点甚至更晚进食，就会使胃部无法及时得到食物填充，造成胃酸分泌过量，长期下来易导致胃痛，严重的还会引发胃溃疡。此外，太晚进食也会延长食物停留在胃部的时间，给胃部造成负担，容易形成胃胀气。
2、动脉硬化
如果晚餐较为丰盛或油腻，饭后又缺乏运动，此时太晚吃就会升高人体的胆固醇；加之睡觉时，人体机能处于休眠状态，血液中的血脂容易堆积在血管壁上，会增加患动脉硬化等心血管疾病的风险。
3、结石病
结石病是由于钙盐或脂类积聚成形而引起的疾病，与钙紧密相关。而晚餐进食太晚，会缩短用餐与入睡的时间，导致人体无法及时通过尿液排出多余的钙，钙沉积在尿中就容易引发结石病。因此，晚餐不可以太晚吃，不利于人体健康。
关于晚餐，还要谨记3点
1、晚餐一定要吃
部分减肥的人群会选择不吃晚餐，但胃部在排空食物后，还会持续分泌胃酸，这种情况下，如果没有食物来中和胃酸，让胃部进行消化，长期下来容易损伤胃粘膜，引起多种胃病发生。
2、晚餐不要太丰盛
晚餐太丰盛容易过度摄入能量和脂肪，诱发肥胖。所以，晚餐应该以素食或清淡的食物为主，从而减轻对肠胃的负担。此外，晚餐也要少吃，避免因吃得太饱而对胃部造成压迫。
3、饭后不要喝酒
不少人有在饭后喝酒的习惯，但吃晚餐时最好不要喝酒，尤其是啤酒，因为酒精会影响人体的神经系统，也会造成人体胃粘膜出现充血、水肿等现象。
