腌制的牛肉还可以冷冻吗？ 腌制的牛肉还可以冷冻2113，腌制的牛肉放入冰5261箱可以让腌料更4102入味。鸡、鸭、牛、羊、1653猪肉冷冻时间最长别超过6个月，培根片、腌肉别超过3个月，火腿和培根块别超过4个月；鱼类中，多脂鱼和鱼块冷冻不宜超过4个月，白鲑别超过8个月，贝类别超过3个月；用开水焯过的蔬菜可以冷冻保存10个月至12个月，没焯过的只能保存3至4个月，西红柿冷冻最长可保存8个月。扩展资料冷冻保存的温度一般在零下18℃左右，要想达到保鲜效果，需要保持持续低温，直到食用或加工时为止，否则就不能保证食物的质量。值得注意的是，在冷冻的环境中，一般细菌都会被抑制生长或杀死，但这并不等于完全杀菌，有些抗冻能力较强的细菌依然能存活下来，因此还是存在微生物污染食物的风险。人们一旦食用了感染这类细菌的食物，就有可能引起肠道类疾病。参考资料来源：人民网-食物被冷冻后也要注意保质期鸡、鸭、猪等肉别超过6个月
为什么进口的冷冻肉类那么便宜 因为外国养复殖业比较发达，他们大都统一饲养一种家畜。而且规模很大，同时也要看地域。不同的国家，特产不一样。中东地区牛肉、美洲牛肉、日本的猪肉、欧洲也是。所以他们的成本相制对中国来说会很便宜。因百为中国养殖业大多是农民或一些小集团。他们在养殖、屠宰、加工、冷冻过程中环节太多、太复杂、经过的代理商太多（外国大都机械化操作，无需多少人力直度接冷冻后供货）。所以就比较贵。而且，外国人对冷冻食品消费观念和能力有限。竞争也比较激烈，故问价格比较答便宜。而且中国这类食品消费比较大，人多。比如各个学校、企业食堂用量比较大。所以，他们薄利多销占领内陆市场。
买回来得牛肉怎么自己排酸？ 人工2113排酸的具体操作方法：1.取新鲜的牛5261肉切成2500克的大块。2.用可以透气的4102纸（比如宣纸）包好，放入冷藏冰箱内1653（3℃-5℃）存放大概一周。3.在存放过程中，纸会慢慢被浸湿，没有关系，取出牛肉，重新更换纸张即可。4.排酸结束后，取出牛肉你会发现牛肉表面都是发干的，没有关系，片去发干的表面即可。扩展资料：牛肉的营养价值：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育，补血等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。参考资料：排酸肉-
从冰箱里面拿出已经冷冻的肉去称重，他的重量会增加吗 从冰箱里面拿出已经冷冻的肉zd去称重，如果抖落表面结的冰，它的重量会比冷冻前减少。在称量过程中，它的重量又会比开始称重时的重量逐渐增版加。因为在温度高时水的蒸汽压较高，当鲜肉放入冰箱冷冻时，表面的温度先降低，肉内的温度高，肉内水分向外部温度低的方向扩散，在肉的表面凝结权成冰，去掉冰后肉就轻了。在称量过程中，空气中的水分又会逐渐冷凝在肉的表面，使重量逐渐增加。
