小儿腹泻了，怎么办呢？小编在临床中用验方炒面治疗腹泻，简单方便，安全有效，现介绍如下。
炒面粉
出自中医经典《本草纲目》
《本草纲目》
“炒面，每以方寸匕入粥中食之，能疗日泻百行，师不救者。”
文献：
（1）《别录》：除热，止燥渴，利小便，养肝气，止漏血、唾血。
（2）《本草拾遗》：小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。
（3）《纲目》：陈者煎汤饮，止虚汗；烧存性，油调涂诸疮，汤火伤灼。……敷痈肿损伤，散血止痛。生食利大肠，水调服止鼻衄、吐血。
（4）《医林纂要》：除烦，止血，利小便，润肺燥。
（5）《本草再新》：养心，益肾，和血，健脾。
方解：
（1）小麦具有养心，益肾，除热，止渴功效。治脏躁，烦热，消渴，泄利，痈肿，外伤出血，烫伤。
（2）小麦粉炒制以后，性味由甘凉转为甘温，具有收敛固涩的作用，可以用于治疗非感染性腹泻，如因着凉、饮食不节、消化不良、内分泌失调（女人孕期、月经期）等出现的腹泻，安全无副作用，对脾胃虚弱的小儿、孕妇、老人等用药需谨慎的人群尤为适宜，对于感染性腹泻、湿热泻、伤食泻不适用。
（3）腹泻分为寒泻和热泻。寒泻是因感受风寒引起的，一般大便清稀，此方温补驱寒，可适用于寒泻。而热泻是由肠胃积热或外受暑湿引起的，体内湿热严重的，如口臭、舌苔黄腻的，大便稀黏，便味酸臭，此方不适用，可用葛根芩连丸调理肠胃。
方子的原料是小麦面粉，具体操作如下：
１.将铁锅清洗干净，烧干，不能见油。
２.将适量面粉倒入锅中，用小火慢慢炒制，炒到面粉至微黄呈浅褐色，闻着有一股香味时出锅，晾凉后装瓶或装袋密封备用。
3.全程使用小火炒制，防止炒至焦糊苦涩。
４.取适量炒面，加入白砂糖或红糖，添加适量开水，搅拌均匀成糊状即可食用。
5、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，炒面有补脾益胃厚肠、干涩收敛的作用，加入适量盐和糖可补充体能。
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