大家好，猪肉是我们日常生活中，最重要的肉类食材来源之一。在对猪肉进行购买的时候，很多人都喜欢把猪肉的肉皮给弄掉，其实这样的做法是不恰当的，猪肉肉皮将其弄掉以后，猪肉口感就会少了很多的香味。
很多人不喜欢吃的原因是由于，在猪肉的肉皮上，常常会残留很多的猪毛，用火烤、镊子拔都非常的浪费时间，因此很多人就选择直接不要了。
所以今天我就要给大家分享一个，既不用火烤，也不用镊子拔，只需简单一招，就能把猪皮上的猪毛给弄干净的小妙招。最后还要给大家分享一道，香煎猪肉的美食制作，一起随我来了解一下吧，学一学。
美食：【香煎猪肉】
【制作食材】：猪肉，食盐，姜，葱，蒜，花椒油，生菜，生抽，蚝油，料酒，白糖。
【方法及步骤】
1、首先我们要到市场上，去购买一小块的猪肉，记住一定要带皮。买回家以后的猪肉，我们要准备一口铁锅，将铁锅预热以后，把猪肉带皮的一面，直接加入到铁锅当中，利用铁锅的余温，去对猪肉的外皮进行烙制。
用这个方法对猪肉的外皮进行烙制，只需短短一分钟左右的时间，猪肉上面的杂毛，就会被烙制的干干净净。
2、处理完杂毛以后的猪肉，我们要往里面加入适量的清水，并加入一勺食盐，对猪肉进行清洗。猪肉在贩卖的过程中，会有很多的细菌，利用食盐水去对其进行清洗，就能起到很好的杀菌消毒，以及清洗效果。
洗干净后的猪肉，我们把它给切成薄片状，然后把猪肉装入大碗中，往里面加入葱结，姜片、蒜片适量，再加入一勺料酒，少许食盐，一点生抽，一点蚝油，一勺白糖。
3、往猪肉中加入调味品以后，我们要用手对猪肉进行抓拌，将猪肉抓拌均匀，让其先腌制上半个小时，让它完全入味。在猪肉腌制的时间段，我们要准备两棵生菜，用食盐水将生菜清洗干净，再控干水分备用。
等猪肉腌制好以后，我们要准备一个电饼锅，锅中不需要刷油。把肉片直接加入到电饼锅当中，并开小火对其进行烙制，将其烙到两面金黄。
4、烙制好以后的猪肉片，我们要往里面刷上一些花椒油，给它提提味。趁着这个时间，准备一个盘子，然后把生菜垫底，再把煎好的肉片，放入到生菜当中，一块生菜搭配一片猪肉，美食即可进行食用。
制作好以后的香煎肉片，我们可以再撒上一些孜然粉，或者是搭配一些辣椒粉，味道会更好吃，你学会了吗？
总结：
喜欢吃猪肉的朋友，以后再对猪肉进行食用的时候，记得一定要带皮食用，口感会更香。
猪肉去除杂毛，用我教你的方法就可以了，这个方法还能对铁锅，起到很好的润锅作用和保养效果。
#猪肉#生菜#铁锅收藏
1、首先我们要到市场上，去购买一小块的猪肉，记住一定要带皮。买回家以后的猪肉，我们要准备一口铁锅，将铁锅预热以后，把猪肉带皮的一面，直接加入到铁锅当中，利用铁锅的余温，去对猪肉的外皮进行烙制。
用这个方法对猪肉的外皮进行烙制，只需短短一分钟左右的时间，猪肉上面的杂毛，就会被烙制的干干净净。
2、处理完杂毛以后的猪肉，我们要往里面加入适量的清水，并加入一勺食盐，对猪肉进行清洗。猪肉在贩卖的过程中，会有很多的细菌，利用食盐水去对其进行清洗，就能起到很好的杀菌消毒，以及清洗效果。
洗干净后的猪肉，我们把它给切成薄片状，然后把猪肉装入大碗中，往里面加入葱结，姜片、蒜片适量，再加入一勺料酒，少许食盐，一点生抽，一点蚝油，一勺白糖。
3、往猪肉中加入调味品以后，我们要用手对猪肉进行抓拌，将猪肉抓拌均匀，让其先腌制上半个小时，让它完全入味。在猪肉腌制的时间段，我们要准备两棵生菜，用食盐水将生菜清洗干净，再控干水分备用。
等猪肉腌制好以后，我们要准备一个电饼锅，锅中不需要刷油。把肉片直接加入到电饼锅当中，并开小火对其进行烙制，将其烙到两面金黄。
4、烙制好以后的猪肉片，我们要往里面刷上一些花椒油，给它提提味。趁着这个时间，准备一个盘子，然后把生菜垫底，再把煎好的肉片，放入到生菜当中，一块生菜搭配一片猪肉，美食即可进行食用。
制作好以后的香煎肉片，我们可以再撒上一些孜然粉，或者是搭配一些辣椒粉，味道会更好吃，你学会了吗？
总结：
喜欢吃猪肉的朋友，以后再对猪肉进行食用的时候，记得一定要带皮食用，口感会更香。
猪肉去除杂毛，用我教你的方法就可以了，这个方法还能对铁锅，起到很好的润锅作用和保养效果。
