真空干燥的原理是什么 真空干燥原理：真空干燥方式各种各样究其根本而言可分为通过沸点和通过融点两种。一、通过沸点干燥干燥过程中，液体水分汽化有轴蒸发和沸腾两种方式。水在沸腾时的汽化速度比在蒸发时的汽化速度快得多，水分蒸发变成蒸汽可以在任何温度下进行。水分沸腾变成蒸汽，只能在特定温度下进行，但是当降低压强的时候，水的沸点也降低。例如，在19.6kPa气压下，水的沸点即可降到60°C。真空干燥机就是在真空状态下，提供热源，通过热传导、热辐射等传热方式供给物料中水分足够的热量，使蒸发和沸腾同时进行，加快汽化速度。同时，抽真空又快速抽出汽化的蒸汽，并在物料周围形成负压状态，物料的内外层之间及表面与周围介质之间形成较大的湿度梯度，加快了汽化速度，达到快速干燥的目的。真空干燥过程受供热方式、加热温度、真空度、冷却剂温度、物料的种类和初始温度及所受压紧力大小等因素的影响，通常供热有热传导、热辐射和两者结合三种方式。二、通过融点干燥（又称之为冷冻干燥）干燥过程中首先将将湿物料（或溶液）在较低温度下（-10—-50℃）冻结成固态，然后在高度真空（130～0.1Pa）下，将其中固态水分直接升华为气态而除去的干燥过程，也称升华干燥。实现这种。
冰在什么样的情况下会升华 如果空气中水蒸气的分压强低于0.0006兆帕，温度在273.15开以下的冰，当其从外界吸热，温度升高时，冰将直接升华变为蒸气。在这样的条件下，冬天晾在室外已结了冰的衣服也会干，就是因为冰升华为蒸气的缘故。升华-物质从固态直接变成气态叫升华。升华需要吸热。升华现象是物体由固态直接变成气态，它不经过液态。现行初中物理教材对冰升华和水蒸气凝华的叙述是：“冬天，晾在室外的湿衣服会结成冰，但冰冻的衣服也会干，也是因为冰升华为水蒸气。冬天寒冷的早晨，室外物体上常常挂着一层霜，这是空气中水蒸气直接凝华而成的小冰粒”。即从固相越过这条交界线变为气相的过程，叫升华。大部分物质在升华为蒸气后还能凝华成为和升华前一样的固体，但是某些固体会在升华又凝华后形成另一种结构的固体，比如红磷在升华之后再凝华就成为白磷了。升华是吸热过程，升华所吸收的焓叫升华焓（enthalpy of sublimation）或升华热（heat of sublimation）。同一物质的升华热永远比蒸发热的数值要大。在一定的大气压强下，固体物质的蒸气压与外压相等时的温度，称为该物质在这个压强下的升华点。在升华点时，不但在固体表面，而且在其内部也发生了升华，作用很剧烈。扩展资料：几种。
水在真空中会如何？ 当它漂浮时，2113烧杯里的水会立即沸腾5261。这是因为太空压力4102忽略不计，水的沸点就会非常低，导1653致瞬间沸腾。当这杯水利用液态水其余部分的热量进行沸腾时，水的温度也会降低到使其余部分水结冰的状态。除此之外，真空的低温也会冻结水蒸气，使其变成固体晶体。留在烧杯里的将会是固态冰。所以当把水暴露在太空或真空中，沸腾和冻结都会发生。扩展资料：工业上的真空可分为高真空、中真空和低真空，地球以及星球中间的广大太空就是真空，一般是用特制的抽气机得到真空的。它的气体稀薄程度用真空计测定，我们已能用分子抽气机和扩散抽气机得到0.00000 00001大气压的高真空。真空在科学技术，电真空仪器，电子管和其他电子仪器方面，都有很大用途。物理上的真空实际上是一片不停波动的能量之海。当能量达到波峰，能量转化为一对对正反基本粒子，当能量达到波谷，一对对正反基本粒子又相互湮灭，转化为能量。参考资料来源：—真空（物理学定义）
