微波炉可以烤鸭子? 放调味料腌好(照平时的方法,根据个人口味),腌半小时左右,然后放进去,高火煮,如果块头比较大,大概两分钟翻一次,至熟。用玻璃或陶瓷器皿,要加盖。另:微波炉虽带‘炉’子,但是不能烤东西的,叫煮。
微波炉怎么做烤鸭 做法一主料:鸭子(要挑那种皮下脂肪厚厚的填鸭,我用的是处理干净后两公斤重的冻鸭子,切了半只来烤)腌料:盐1小匙淋汁:开水半杯,蜂蜜1大匙,白醋1小匙,料酒1大匙搅匀做法:1、用1小匙盐将鸭子内外抹遍,腌上半天;2、煮开一大锅水,用绳子吊起鸭子,一手提鸭子,一手拿大勺,反复舀起开水烫遍鸭身;(如果是整只的鸭子,需要用竹签将刀口封住,绳子吊在鸭头或鸭翅上,先淋刀口,防止漏气;我是烤的半只,就谈不上什么漏不漏气的了,我就干脆提着鸭腿烫了)3、把淋汁浇在鸭身上,吊在阴凉通风处24小时;4、在翅尖,腿骨的地方包上锡纸,把鸭子放在烤架上,下面接一个放有热水的大烤盘;(烤鸭会出好多油,不用烤盘接住的话收拾起来就惨了)?5、烤箱开到180℃烘烤40分钟左右,中间刷2次蜂蜜水,需要随时注意烤鸭的成色,在颜色过深的地方盖上锡纸,直到整个鸭子都达到满意的颜色;6、取出后用快刀斜着片下鸭肉,每片都要有鸭皮跟鸭肉。做法二1.用热水把鸭子内外洗烫洁净,2.用布或纸巾把鸭子内外差干,3.在鸭子内外先涂上可乐(有糖,皮易焦黄)后,再涂上酒一层,任何酒皆可,好有创意啊。我先浇了一遍可乐,怕不够,又用纸巾浸透可乐,抹了一遍。同法。
微波炉烤鸭 1.鸭1只去毛去内脏,加入调料腌制1天2.放入微波炉高火烤10分钟3.端出两面都刷上一层油再高火烤10分钟4.吃辣的再刷上一层辣椒用微波组合烤5分钟5.等不烫手时切块装盘,配上。