青团的垫纸叫什么？ 解答如下：垫纸：板栗树叶、玉米叶、竹叶等。为了防止包好的青团粘黏，都会在青团蒸的时候往底下放一些叶子，一般叶子取材要求叶片无毒绿色健康可食用、洁净清香无异味，通常广东人喜欢用芭蕉叶和粽叶包，浙江人喜欢用麻叶和芥菜叶包，也有些地方不用叶子，用纱布、油纸垫着防止粘锅，不同的地方都有自己独有的青团特色，大家可根据自己的喜好和地方风俗制作青团。
青团硬了怎么办，青团是由浆麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。青团如果放外面时间久了就会变硬了，那么变硬了怎么吃呢？
青团家常做法，正宗青团怎么做 青团的做法1.100克糯米粉放入盆里2.加入30克澄粉混合3.加开水先用筷子搅拌，我大概加了95克水左右，尽作参考4.稍稍凉后用手和成面团5.加了点斑斓叶香精6.揉均匀，加5克色拉油揉匀，最好加猪油我家没有，就加了植物油，发现颜色太绿太艳了7.就加了5克抹茶粉8.再次揉均匀分8等9.豆沙馅儿也分好搓圆10.取一个粉团先搓圆再压扁，中间放入豆沙馅儿11.用虎口慢慢包好12.放入蒸笼，冷水上锅蒸10分钟13.蒸好后，用加热过冷却的植物油，刷在表面14.青团完成，冷却后可以用保鲜膜单独包好！
青团什么人不能吃，青团什么人不能吃 老年人和小孩不宜吃青团 老年人和小孩不太建议吃青团，实在要吃，一定要控制量，吃一个尝尝即可。因为制作青团的主要材料是糯米，黏性。
青团发霉了还能吃吗？
