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香港茶餐厅大家去过吗？感觉如何？在内陆香港茶餐厅最早主要集中在广州都市圈，粤港澳大湾区所在城市。而如今在内陆地区大型超市旁也能见到它的身影，这类茶餐厅有个共同特点，就是比较西式，完全是快餐式的。论样式各地其实都差不多，但是论口味就有两个版本。一个版本是你们内地的不正宗，不好吃的；另一个版本是大家都一样，味道上并没有什么太大的差别。
我个人倾向于第二种，说实话论口味香港茶餐厅的东西并不好吃，不过呢它的色相好。很容易就能激起你的食欲，同时它本身属于快餐系，讲究的就是一个快。它并不是以口味流行，所以它的口味就有了一种共同的特点，和肯德基，麦当劳很相像。对于茶餐厅让人感到最不满意的地方就是吃不饱，比如说一碗餐蛋面你是根本吃不饱的。所以在茶餐厅吃东西都是组配的，这种样式也不是没有青睐者，主要集中在办公楼，写字楼区的工作人员。
餐蛋面
餐蛋面是茶餐厅里面比较常见的小吃，说实话在茶餐厅里面吃餐蛋面基本上是吃不饱的。如果自己做那又另当别论了，因为它的烹饪方法很简单，制作成本是非常低的。基本配比：方便面1袋，鸡蛋1个，午餐肉1罐，菜心适量，盐适量。首先将午餐肉倒在案板上，切成适合自己厚度，然后在每片午餐肉上面打上花刀。
第二步，起锅，将锅烧肉后放入午餐肉片将其煎至两面有硬壳感，然后盛入盘中备用。
第三步，煎鸡蛋。将锅烧热后下入鸡蛋，鸡蛋在高温下会马上定形。这时撒上一点盐，捞出放入盘中备用。
第四步，起锅烧水，待水沸起前将方便面里面的调料包放入碗中。然后舀入沸水化开调料包成为汤汁，这时将方便面下入沸水中煮两分钟。时间到后即刻捞起放入碗中，随后放入午餐肉，鸡蛋，烫好的菜心就可以收工了。一碗香喷喷的餐蛋面就做好了，自己做的吃起来就是爽。
温馨提示：
1. 广州都市圈：指的是广州、佛山、肇庆、清远、云浮、韶关6座城市；
2. 粤港澳大湾区：指的是广州、深圳、珠海、佛山、惠州、东莞、中山、江门、肇庆九个珠三角城市组成；
3. 餐蛋面在外面吃顶多放两块，青菜两颗。自己做就让自己高兴了，吃到你喜欢为止；
4. 如果你想更加偷懒一下，午餐肉不必打花刀也可以的；
这是一道简单的美食，谁都可以做的，有兴趣的朋友可以试一试的。按照石子的步骤来做，相信都是能够成功的。假如您喜欢就给石子一个关注或收藏吧。谢谢大家的支持与鼓励，若是有什么想法可以在评论区留言探讨。谢谢大家。
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