儿时的回忆：韭菜盒子，老家人叫韭菜馍。
朋友们，对于韭菜馍，可有记忆？是不是满满的回忆？
一个韭菜馍，一家人围着桌子，一人一块三角，咬一口，哈出一口热气。
暖暖的一屋，边吃边唠嗑，稍不注意，就被吃光了。
以前的做法，只有韭菜和鸡蛋，现在不是很讨孩子喜欢。
我们在做的时候，可以在馅里加上孩子喜欢的，对孩子有营养的食材。
带着热乎乎的回忆，我们看韭菜盒子的做法吧：
需备材料：放入韭菜丁、火腿肠丁、胡萝卜丁、鸡精、味精、盐、小米椒。
韭菜盒子做法步骤
第一步：清洗韭菜，清洗后，捞出，放旁边把水沥干净。
洗菜
第二步：备好部分面粉、逐步加入温水，用筷子搅匀。
和面
第三步：一直搅拌到没有干面即可。
揣面
第四步：开始踹面，盖上盖子，醒十分钟面，再踹第二遍，面就光滑了，放在旁边备用。
第一次踹面
第二次踹面
第五步：把沥水后的韭菜切成丁。
韭菜
第六步：放入韭菜丁、火腿肠丁、胡萝卜丁、鸡精、味精、盐、小米椒、油。
配料
第七步：搅拌均匀。
搅拌均匀
第八步：一个韭菜盒子放几个鸡蛋，根据喜好即可，不可多哦。
放鸡蛋
第九步：在擀成两个面片的中间，铺好备好的料即可。
面片
第十步：四圈压紧。
四圈压紧
第十一步：平底锅或者电饼铛中，刷油，放入韭菜盒子，再刷油。
刷油
第十二步：两面均烙到发黄即可。
烙到发黄
韭菜盒子
第十二步：我们的韭菜盒子就做好啦。
