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蛋白质腐烂是什么菌 夏天,煮沸过的肉汤很快就会腐烂变质,主要原因是(  )

2020-10-14知识4

皮肤算蛋白质吗?会腐烂吗 皮肤中的表皮是死亡的细胞,在其上面有角质层,可以防止细菌进入,所以角质层不破的话不会腐烂。(只有细菌侵入才会腐烂)表皮下面的是真皮,都是活细胞,更不会腐烂。角质层是一种脂质和蛋白质和钙质的混合物成分很复杂。人死后角质层得不到补充和营养,就会慢慢被化掉,之后就会使细菌侵入皮肤内部,然后逐步腐烂。

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食物放在密闭空间内,没有空气,真菌,细菌,是不是它就不会腐烂?为什么? 如果是狭义的腐烂,确实不会。但是如果是问能否保持永远的可食用,却并不是这样,因为还有一种东西会侵蚀食物,那就是时间。首先让我们来认识一下传统的腐烂吧这一过程本来是从自然界来的,我更喜欢称其为“降解”。在动物自然死亡的2到24个小时之内,最先活跃起来的是消化道中的厌氧菌。这些细菌非常“讨厌”氧气,对于它们来说氧就是毒气。其实在活着的时候它们是动物的伙伴,基本都已经陪伴了动物一生的时光,在它们的体内勤勤恳恳地分解营养,还产生多种重要的物质促进动物的发育,可以说某些细菌就是动物生命的一部分。但最亲密的战友也有可能讲人走茶凉。一旦动物死去,制衡与管理细菌的机制就会停止,于是曾经的“益生菌”就开始分解动物的遗体。厌氧菌因为不使用氧,所以分解无法彻底完成,会产生大量依然富含能量的气体,比如甲烷、硫化氢、硫醇、硫醚、氨气,它们就是臭味的来源。不过刚刚开始分解的过程可能就要中断一下了,毕竟野外放着一大块蛋白质就这么烂掉实在是太浪费了,臭气会吸引食腐动物前来进餐。物理破坏的效率总是大于化学破坏的,所以牙齿会消灭绝大部分遗体。有一些专门食腐的动物以秃鹫为代表,它们几乎不捕食,有着极其敏锐的嗅觉,可以闻到数。

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夏天,煮沸过的肉汤很快就会腐烂变质,主要原因是(  ) 考点:微生物的分离和培养专题:分析:微生物的营养物质主要有碳源、氮源、水和无机盐等.有机物腐烂的实质是指细菌等微生物大量繁殖导致有机物被分解的过程.夏天,煮沸过的肉汤的温度等环境条件适宜,肉汤中有丰富的营养,导致微生物大量繁殖,有机物被分解而腐烂变质.故选:B.本题主要考查微生物的营养物质,意在强化学生对微生物生长所需要的营养物质的识记、理解与运用.

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私处发出严重腐臭味,尿液有蛋白质一个加号 你好,根据你的描述,既然检查没有什么异常,说明没有太大问题。

夏天,煮沸过的肉汤很快就会腐烂变质,主要原因是 B

毛豆腐上的毛是黄曲霉菌吗?为什么有些食物腐烂了不能吃,毛豆腐却可以吃?

食物的腐烂是细菌还是真菌引起的? 不全是,食品腐败变质的原因是多方面的,归纳起来有以下几种:因微生物的繁殖引起食品腐败变质;因空气中氧的作用,引起食品成分的氧化变质;因食品内部所含氧化酶、过氧化酶、淀粉酶、蛋白酶等的作用,促进食品代谢作用的进行,产生热、水蒸气和二氧化碳,致使食品变质;因昆虫的侵蚀繁殖和有害物质间接与直接污染,致使食品腐败。水果与蔬菜中一般都含有大量的水分、碳水化合物、较丰富的维生素和一定量的蛋白质。水果的pH大多数在4.5以下,而蔬菜的pH一般在5.0-7.0之间

#细菌#蛋白质#微生物

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