爆炒酸辣青椒
薄皮青椒240克、酱油2茶匙、醋数滴、盐适量、糖1茶匙、蚝油1茶匙
1、准备好所需要的食材,清洗干净,并将青椒去籽,如果不怕辣,籽可以不去。并取一个碗,放入酱油、蚝油、糖、醋、适量的水搅拌均匀调汁备用。
2、去籽后的青椒切成滚到块备用
3、锅中倒入适量食用油,烧至7成熟后下入青椒,稍微过一下油,然后快速翻炒。
4、把调好的酱汁倒入锅内翻炒至表层像虎皮一样微皱、发软,味道更佳。
5、加入适量的盐调味翻炒均匀后即可关火装盘,注意酱油和蚝油都有咸味,尽量盐要少放一些。
这道下饭的醋溜青椒就做出来了,特别下饭好吃哦!如果没有食欲,快来试试吧!
烘焙生活: 0基础教你学烘焙
从甜点、蛋糕到面包、饼干、无烟菜等