公蟹与母蟹吃起来有什么不同？ 公蟹吃的是 蟹膏，品质好的公蟹，蟹膏粘稠糊嘴，味微甜。母蟹吃的是 蟹黄，稍显颗粒状的母蟹的 生殖腺，其余部分的蟹黄是母蟹的干胰脏，充满特殊香气。。
大闸蟹公蟹跟母蟹的区别？
区分公蟹母蟹，大闸蟹区分公蟹母蟹，大闸蟹两个钳子夹到可不好玩，那么，怎么区分公蟹母蟹呢，看着气势凶凶的大闸如何是好呢？
大闸蟹公蟹跟母蟹有什么区别吗？ 当然是看大闸蟹的肚子了肚子上是三角的是公的，肚子上是圆的就是母的。买螃蟹的时候，可以看看螃蟹的肚子。如果是三角形的，那就是雄蟹。如果是椭圆形的，那就是雌蟹。此外，你还可以观察螃蟹的黄色，这是螃蟹里面的橙色部分。只有雌蟹才有蟹黄，因为它是卵巢和卵细胞。因此，公蟹不是蟹肉，挑选时一定要注意。每年秋风凉爽的时候，都是螃蟹像潮水一样冲到舌尖的时候。螃蟹迁徙季节（从寒露到11月初）是吃螃蟹的最佳季节。深秋时节，寒风渐起，冷蟹的肉质将进一步收紧，吃起来相当紧实有弹性。俗话说，九女十男。农历九月，是雌蟹最美味的季节。由于大闸蟹的生理原因，雌蟹成熟和丰满较早。把大闸蟹翻过来。像这样的圆肚脐是螃蟹妈妈。蟹肉饱满，嫩而甜。我们都知道，当我们吃螃蟹的时候，我们应该把肚脐弄断扔掉。如果是公蟹，就扔掉，但母蟹肚脐里还有别的东西。把里面的黑蟹肠取出来，我们就可以享用剩下的蟹了。农历十月，雄蟹长得又壮又肥，蟹肉又肥又粘，味道独特，不容错过。当雄蟹膏体肥壮时，所谓“壳凸红脂块香”，雄蟹膏不仅比雌蟹多，而且更甜软；雄蟹膏的主要特点之一是煮后不会变硬，口感嫩滑。对我来说，公蟹和母蟹都很好吃。无论如何，在秋天，。
