猪腰有什么功效 有健肾补腰、和肾理气的功效。猪腰子即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，营养丰富。猪腰子味甘咸、性平，入肾经，有补肾、强腰、益气的作用。所以，可用来补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴。中医中用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等证。一般人群均可食用，也是日常生活的中的食材，适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用，同时也适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。扩展资料：猪腰的选购窍门首先，选腰子时，要看其颜色：新鲜的腰子柔润光泽，有弹性，呈浅红色；不新鲜的腰子颜色发青，被水泡过后变为白色，质地松软，膨胀无弹性，并散发出一股异味。其次看它的表面不没有血点，若有，则不正常。最后还有注意，看它是否比一般的猪腰厚大一些，若是又厚又大，则要仔细观察是否属于肾红肿的猪腰子。参考资料来源：人民网-猪腰有哪些家常吃法？推荐4款猪腰美味食谱参考资料来源：人民网-腰膝酸软吃猪腰
猪腰子特别大一个就有两斤能不能吃 那么2113大的猪腰子有问题，不能5261吃。按常理来说。猪腰子的大小4102与猪的大小是成正比的。1653一个猪腰子就有2斤多，那你想这只猪有多大呀？这不太可能吧。弄得不好是这样的，猪腰子有肿瘤才那么大。还有就是不知道是不是注了水。反正我觉得这样的猪腰子不正常，为了自己的健康。这样的猪腰子不要买不要吃。
猪腰子是发白的好还是发红颜色的好？ 发红的要么放的时间长，要么就是被冷冻过，还是粉白的颜色好！
烧好的猪腰子怎么会发脆 爆炒腰花色香味：腰花鲜嫩，造形美观，味道醇厚，滑润不腻；主料：猪腰子200克辅料：冬笋片、水发木耳各50克；酱油10克、精盐3克、味精1克、绍酒20克、湿粉15克；制作：1)将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊，剖成麦穗花刀，切成宽2厘米、长5厘米的条，加酱油入味，用湿淀粉拌匀待用；2)笋片、木耳用沸水锅淖一下，酱油、精盐、味精、绍酒、清汤、湿淀粉调成芡汁；3)炒锅内加入花生油，置旺火上烧至九成热(约225℃)时，将腰花入油滑至卷缩成麦穗状迅速捞出，炒锅内留少量油，烧至六成热(约150℃)时，将蒜片、葱末放入煸炒，烹入醋、绍酒，加入冬笋片、木耳略炒，倒入芡汁，然后将腰花投入，迅速颠翻，淋上鸡油出锅即成。
猪腰子发白能吃吗？正常吗？ 选购猪腰。挑选猪腰首先看表面有无出血点，有的属不正常。其次，看形体是否比一般猪腰大和厚，如果是又大又厚，应仔细检查是否有肾红肿。检查方法是：用刀切开猪腰，看皮和髓质（白色筋丝和红色组织之间）是否模糊不清，模糊不清的就不正常。麻烦采纳，谢谢。
