跪求[衰]上海消失的美食——米饭饼&羌饼~长宁附近哪里还有卖？[思考] 长宁天山路附近有~不过味道不是很好吃诶~
上海特色早点—芝麻葱油羌饼， 材料：（约10寸大小1个） 中筋粉3杯，温水约180克，砂糖2小勺，黄油（或植物油）10克，酵母5-8克。盐、葱花、白芝麻适量 。
香脆美味上海羌饼怎么做好吃又简单，做法 食材面粉250克小葱30克油35克盐6克酵母3克温水125克白芝麻35克制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1面粉加入2克盐拌匀，酵母加入温水搅拌均匀2把酵母水倒入面粉里揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵3小葱切成葱花，准备所需的白芝麻4发酵至2倍大5再一次揉匀后盖上保鲜膜静置20分钟6面团静置时间到后，葱花里加入4克盐和5克拌匀（不要提前加盐否则会出水）7把面团擀成长方形面皮，均匀的加入葱8由上往下卷起后捏紧收口9从一头卷起，如图10先用手轻轻的压扁后再擀成圆饼坯，两面刷上少许清水沾上芝麻11锅内倒油12油温5分热转中火下人饼坯煎成两面金黄后熄火出锅
