许多妈妈都知道,宝宝到了六个月就需要开始喂辅食。
辅食是为了宝宝发育更加均衡,随着宝宝一天天的成长,单靠奶水已经不能满足孩子的需求,所以妈妈要学会制作各种辅食给宝宝进食,让宝宝营养吸收更加全面均衡。
妈妈都知道孩子的牙齿还没有长齐,都会制作米糊给宝宝吃,有时候还会熬制软糯的白粥,方便宝宝的吞咽和进食。
但是单一的辅食逐渐让宝宝开始排斥,这时妈妈不妨制作一道香糯可口的疙瘩汤,宝宝吃得可欢快呢!
(图片来源于网络)
首先,我们要知道辅食的选材,偏向新鲜和健康的食材,有助于补充宝宝身体所需的营养。
同时,维生素和蛋白质含量高的食物适合宝宝身体发育所需,所以妈妈在选择食材可以认真考虑一番,每天更换不同的食材制作辅食,这样让辅食更加全面均衡。
今天跟大家学习制作这道疙瘩汤,造型独特且顺滑,特别适合七个月大的宝宝进食,容易咀嚼和吞咽。
这次选择猪里脊肉含有丰富的蛋白质,这个部位的瘦肉比其他瘦肉更加鲜嫩,容易宝宝咀嚼和消化,搭配富含维生素和氨基酸的芦笋,口感清甜,让这道辅食变得更加可口。
跟着厨工爸爸做辅食
疙瘩汤
食材列表和月份
参考月龄:7M+
操作时间:15分钟
面粉:20克
猪里脊:20克
芦笋:40克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
详细步骤分解
首先,芦笋去皮,然后切成小段。
将猪肉切成薄片。
猪肉薄片放在碗中,放几片生姜去腥辟味。
起锅烧水,水开加入芦笋小段,焯水1分钟,捞起备用。
往料理杯中倒入猪肉和芦笋,并放入两片生姜去腥。
往料理杯中加入30ml的清水。
开启料理杯,搅打2分钟,搅拌成细腻的肉泥。
搅打好的肉泥倒进碗中。
在肉泥中加入面粉和少量的香菇粉。
?一岁以上的宝宝可以加少量的盐调味。
用筷子搅拌均匀,搅拌好的面糊是浓稠的酸奶状。
起锅烧水,水冒泡之时就用漏勺将肉泥漏进锅中。
小火煮上5分钟即可出锅。
一份鲜美可口的疙瘩汤就做好了,爽口顺滑的疙瘩米糊,宝宝一定吃得可香,香糯的口感让宝宝吃不停嘴,所以想要给宝宝换口味的妈妈,不妨学习制作这道简单的辅食。
厨工爸爸做辅食经验总结
●猪里脊肉切片后,放上几片生姜可以去腥。
●一岁以上的宝宝可以放入少量的盐调味。
●搅拌好的面糊是浓稠的酸奶状有助于疙瘩成型。
知识拓展
宝宝一天天长大,开始对周围的事物有所判断,对于自己的喜好开始有想法,所以如果妈妈每天制作的辅食都是米糊和白粥,宝宝会出现排斥和厌倦。
为此,妈妈想要制作好的辅食,不妨学习每天学习制作不同的辅食,花式的辅食能够让宝宝吃得更加香。
而且,不同的辅食清单可以让宝宝的补充更加全面均衡,不会担心宝宝的营养不足,有助于宝宝身体发育。
你家宝宝喜欢吃辅食吗?快来评论区告诉我吧!