阿车是个不喜欢吃白米饭的人
平时去酒楼吃饭，人头饭总会少我一个头
然鹅，只要米饭再来点花样，我就超爱！
下面这些饭类，包你吃了还想再来！
# 1
日式盖饭
五花八门的日式盖饭，是我的最爱！无论是刺身还是热腾腾的牛肉，都可以放到饭面，酱汁渗透在饭中，美味极了！
Ξ 鳗鱼三吃
绵软的鳗鱼入口即化，外层铺着浓郁的酱汁。好吃的鳗鱼肉厚不腥，却带着浓浓的鱼香，跟微甜的酱汁一起拌饭吃，每口都是享受！
更高级的还有鳗鱼三吃：将鳗鱼饭分成四份，第一份普通吃，第二份加入海苔、山葵拌饭吃，第三份配上腌菜做成“茶泡饭”，最后一份，挑你最喜爱的方式来！
Ξ 牛肉盖饭
咸香诱人的和牛盖饭，每片牛肉都嫩滑入味，油脂分布均匀，还带有淡淡芝麻香，配饭吃我一个人能吃光一碗！
Ξ 海鲜盖饭
一份海鲜丼里，刺身种类多，片片厚切，独食别提多爽了，而做成火炙的又是另一番风味！讲究的店家一般会用回日本大米，口感软糯有淡淡醋味，可谓口口清爽！
# 2
盖浇饭
不同于日式的盖饭，中式盖浇饭最重要是汁多！除了兰拉那种真真正正的盖浇饭外，有很多多汁碟头饭也是超下饭！
最开胃的莫过于「霞女美食店」酸酸甜甜的五柳炸蛋饭，还有嫩滑可口的花蛋牛肉饭，每一口饭都伴随着浓郁的汁，完全不会寡淡无味！
除了中餐，当然还有泰式风味的咖喱鸡盖饭，咖喱汁的量多到保证你吃到最后一口还是湿润的，既有咖喱辣，也有椰浆的香滑，轻松光盘！
# 3
茶泡饭
从小就喜欢汤捞饭的阿车，被长辈骂过不知道多少遍！但是有了茶泡饭，我就理直气壮：它就是要这么吃的！
特别是到雨季，来到「retro deli」，听着雨声吃一口暖暖的茶泡饭，简直太治愈啦！微咸的茶汤浸泡着软软糯糯的米饭，加上不同配料的香气，每一碗都很精彩！
# 4
卤肉饭
喜欢吃肉的人，绝对不能错失卤肉饭的美味！卤水和肉汁融为一体，拌饭好吃得停不下来！
肉，被切得细细一条，肥瘦均匀还带皮；白米饭上，沾着咸咸的卤汁和油脂，一点点的腌萝卜干调味，整份饭吃下来竟然也不腻！
# 5
韩式拌饭
除了爆多汁的汤饭、盖饭外，料超足的韩式拌饭也是开胃满分！
拌饭不仅用料丰富，装饭的容器也有不同的花样，普通的铁碗、怀旧的饭盒、热腾腾的石锅，哪个吃法你最爱呢？
# 6
焗饭
用热力把食材的滋味都焗到米饭中，加上芝士或酱汁，做出的焗饭非常惹味！
肉酱焗饭、芝士焗饭、番茄焗饭、浓汁蟹柳焗饭……选择非常多！当然，芝士多少有点饱腻，番茄肉酱番茄猪扒焗饭就最完美啦！
# 7
西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭萨莉亚就有得吃，好吃不贵，鱿鱼、鲜虾、贝类的鲜味全渗入到汤汁中，汤汁包裹每一颗米粒，很鲜美！
不过正宗的西班牙海鲜饭，米饭都有点硬硬的、夹生的感觉，吃不惯也不必去找老板投诉哦！
# 8
紫菜包饭
「韩卷」现点现做的紫菜包饭，上桌还是带有温度的，米粒绵软，中间馅料塞得满满当当，吃起来就很满足！觉得味道不够的话，蘸酱更好吃！
除了紫菜包饭，饭包紫菜其实也是很不错的！「HOTFINGERS海鸡」的金枪鱼饭团，分量十足，带着紫菜香和鱼油香，一口一个，正！
# 9
寿司
一份好的寿司，既有食材的鲜味，又有寿司米特别的醋香，加上师傅手的余温和米粒“烟韧”的口感，绝对称得上是舌尖上的享受！
除了新鲜可口、油脂丰富的刺身外，寿司也可以搭配火炙系列，甚至和牛等熟食，叫上小伙伴一起share，每款吃1~2块，一顿能吃很多种呢！
# 10
芒果糯米饭
看似平淡的芒果糯米饭浇上浓郁的椰浆，立马变得甜甜的、软fufu的，入口特别舒服！如果觉得太腻的话，戳一块清爽的芒果吃下，立马中和！
五月花还有家「我的甜」，推出了三色糯米饭和芒果糯米饭冰沙，正宗泰国人做的，感兴趣可以去打卡哦！
# 11
炒饭
炒饭的做法，千变万化！最简单的蛋炒饭、经典的扬州炒饭、韩式芝士炒饭、泰式菠萝炒饭……米饭融入不同的风味特色，总有一款对你胃口！
# 12
煲仔饭
吃煲仔饭，黄鳝饭、腊味饭是经典！米饭虽粒粒分明，但在猛火烹制时已吸足的黄鳝或腊味的油脂，加上酱油甜甜咸咸的味道，好吃的“饭焦”都不放过！
# 13
猪油饭
虽然不健康，但不得不说，猪油拌饭真是出乎意料的好吃！
而用猪油做的“潮汕戈饭”更是惹味！先用猪油煎香部分食材，再跟米饭一直蒸，随后再用猪油炒香剩余食材，最后全部拌在一起吃，入口只能感叹一句：太香了！
# 14
鸡油饭
吃海南鸡，必须配上鸡油饭！浓郁的鸡油香气完全渗入米饭，咸香诱人！
看完这14种吃法，我不信你不心动！
你还知道什么吃法？
或有什么“吃饭”餐厅推荐？
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编辑 = 阿车
摄影 = IN广州摄影大佬们
