牛肉烧饼的配方是什么？ 牛肉烧饼它的原材料有牛肉50克，橄榄油6克，面粉200克，盐适量 它的做法是卜1将牛肉洗净，切末，加橄榄油、少量盐拌勻入味，待用。②将面粉加适量 清水搅拌均勻，揉成面团。
牛肉罩饼的做法，牛肉罩饼怎么做请看步骤：1.牛腩肉切丁。加葱、姜、蒜、八角和少许料酒炒水，凉水下锅。开锅以后，撇去浮沫2.炒锅放少许油，葱、姜、蒜、八角和干辣椒爆香。
能用牛腩做萝卜丝饼吗？怎么做？ 牛腩做馅也是可以的。调馅的话太多瘦肉容易发干发柴，太多肥肉容易腻。建议可以掺一些猪肉来做。做法的话：1、牛肉和猪五花肉切碎粒，放在一起用刀剁成细细的肉馅，然后放萝卜丝，再放入洋葱和香芹一起剁碎，这个可以根据自己喜好放入食材。个人感觉馅饼的话洋葱香芹和牛肉更搭味一些。2、分多次加入适量姜汁，每加一次姜汁都要充分搅打均匀，而且始终都朝着同一个方向搅打。姜汁也可以换成葱姜汁，看个人口味。3、加盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油和橄榄油搅打至上劲。4.然后把馅放入揉好的面团里，是蒸着吃还是油煎着吃都很嗨的(？？？？？)
做展沟烧饼的人叫什么名子 真正好吃的展沟烧饼，应该是菜市街头那家，是亳州市非物质文化遗产的唯一传承人蒋家萍做的，那才叫一个正宗啊！有一次去买烧饼，闲聊几句，貌似还收学徒呢
牛肉罩饼的做法步骤图，牛肉罩饼怎么做好吃 烹饪步骤1/3牛腩肉切丁。加葱、姜、蒜、八角和少许料酒炒水，凉水下锅。开锅以后，撇去浮沫。2/3炒锅放少许油，葱、姜、蒜、八角和干辣椒爆香。刚才抄好的牛肉下锅，翻炒，放适量生抽。加热水（一定要加热水，被冷水激过的肉就炖不烂了）。放一小勺黄豆酱（能提鲜，比酱油的酱香味更醇，加了肉汤会变浓。加适量盐，喜欢辣的可以再放一点干辣椒（刚才的辣椒比较香但是就没那么辣了），加一两片香叶或者其他香料。高压锅炖20分钟，或者普通锅炖一小时。最后一步炖好之后把烙饼切小角，下锅煮软，就完成啦
豆腐牛肉饼的做法，豆腐牛肉饼怎么做请看步骤：1.基本三个主料的比例是牛肉500~750G：嫩豆腐400G（一盒）：鸡蛋一个嫩豆腐比例越高做完后爆汁越多，牛肉比例高则比较Q弹2。.
淮南牛肉汤里的烧饼做法，请高手指点 淮南牛肉汤里的烧饼做法是：一、材料面粉400g、调和油60g、酵母(干)3g、水适量。二、做法面粉加水和酵母和成面团，醒发。油倒入一个盆里，放到火上加热。油热后倒入面粉，做成油酥。醒好的面团擀成一张大饼。把油酥涂到面饼上。卷成卷，切成段，并在表面涂油。两端向内折，压成小饼状。放入预热的烤箱，中层210度15-20分钟。淮南牛肉汤安徽省淮南市地方名小吃。选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。成品汤味醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效。
牛肉罩饼的做法，牛肉罩饼怎么做请看步骤：1.牛腩清洗干净。生牛肉过水煮开，煮的时候放几片姜，去味。开锅后用凉水冲洗干净浮沫2.砂锅放凉水，过水后的牛肉，姜片，葱段，。
牛肉罩饼的做法，牛肉罩饼怎么做请看步骤：1.酱牛肉的做法：整块牛键子肉去除表面多余网膜，洗净，切大块2.在牛键子中放入适量生抽、甜面酱（上色），料酒、五香粉、葱段、。
牛肉罩饼如何制作？ 谢邀，保定牛肉罩饼是一道保定市区可以说是仅次于驴肉火烧的一道小吃！上图就是一份地道的牛肉罩饼。罩饼看上去就像是烙好的饼泡牛肉汤上面盖了一层牛肉。所以一般点牛肉罩饼的时候大家都会习惯的说几罩几，1两罩2两，就是点一份1两牛肉，2两饼的。2两罩半斤，就是二两牛肉，半斤饼的。肉在前，饼在后，不能说反了，“半斤罩二两”会让人家笑问：“是不是饼罩肉啊？下面我们来说下在家里如何自己做一份牛肉罩饼：材料：酱牛肉、烙饼、油菜、牛肉汤、小香葱、大葱做法：取面粉适量放入盆中，加入少许盐，分次倒入温水揉成光滑的面团。盖上保鲜膜饧20分钟左右，将面团再次揉匀，分成大小均匀的小块。取其中两块面团，分别擀制成圆形薄片，将其中一块薄片上抹少许油，另外一块盖在上面重叠擀制。小火加热平底锅，将饼坯放在锅中两面烙熟。依次做完其它的饼即可。将烙饼切成菱形或三角形备用。饼准备好以后进行以下步骤：1.取适量饼块放入碗中，撒少许香菜末和葱花2.小油菜洗净焯水，过冷水备用3.加热制作酱牛肉时的牛肉汤，撇去表面油脂和调料4.将酱牛肉切成薄片5.加热好的牛肉汤浇在烙饼、香菜和葱花上，放上牛肉片和油菜，淋少许香油6.食用时，可根据个人喜好加胡椒粉。
