扒了皮的老蒜怎么腌好吃 糖蒜的腌2113制最简单方法材料：大蒜10颗调料：5261盐、红糖、4102白醋、酱油做法：1、将大蒜剥去最外面的1653一层皮备用。2、锅置火上，放入适量清水烧开，放入盐溶解后关火，放入大蒜浸入20分钟，捞出沥干水分，放凉备用。3、原锅放入全部调料，烧开后关火，冷却后即成糖醋汁。4、将糖醋汁、大蒜放入同一容器，加盖房入冰箱内浸泡冷藏数天后即可食用。
怎么腌制老蒜
糖醋蒜用老蒜腌可以吗 当然可以了！但是我建议最好用新蒜！因为老蒜不如新蒜好吃！你可以根据自己的口味去选择老蒜或新蒜！
现在街上卖的老大蒜，用来做腌蒜可以么？ 可以。我们这腌东西方法比较多，腌蒜比较常规一点的就是不是直接腌，而是利用腌别的瓜果蔬菜形成的酸水直接把蒜洗净扔进去，可以带皮也可以剥皮，因为直接腌蒜出水慢又少，腌成要比较久。形成老酸水后腌大多数东西都可以直接扔进去。我们这腌菜的基本款是，洗净要腌有东西，该切的切该划口的划剌，然后撒盐最好是粗盐再用手抓，然后静置几分钟出水后把水沥干，放入坛子里。等上几天就行了。有的人会放别的料，比如炒米加点酒，直接加点酒，还有人放香料，还有很多我不知道的配方。
老法腌蒜怎么腌？
