家里经常备着一些酱料,除了日常的黄豆酱、芝麻酱、蒜蓉酱以外,我还会买一些虾酱、牛肉酱,平时用来拌面、拌饭、夹馒头吃,味道不要太好哦,真正是懒人的福音啊。最近特别喜欢用这种牛肉酱,日漫风的包装很吸引眼球呢,味道香而不辣,还有大块的牛肉在里面,吃起来超爽的。
用料:
刀削面1把,黄瓜半根,香菜3根,大蒜2瓣,小米辣2个,熟白芝麻1小碟,牛肉酱2勺,油1勺,盐1小勺,糖1小勺,生抽1勺,香醋1小勺。
做法:
1.准备食材。
2.锅中加水煮沸,放入刀削面。
3.将刀削面煮熟后捞出过凉水。
4.大蒜切末,小米辣切圈,黄瓜洗净切成细丝。
5.将蒜末和辣椒圈放入碗中,根据口味加入生抽、糖、盐、醋。
6.放入熟白芝麻,淋入一勺热油。
7.碗中放入一人份的面条。
8.放入黄瓜丝和香菜叶。
9.放入两勺阿宽玉米牛肉酱。
10.拌匀就可以吃啦。
小贴士:
1.调味料的用量根据每个人的口味调整,不吃辣的话可以不放小米辣。