冬瓜番茄肉丸汤
肉丸向来都是肉食者们的喜爱，一口肉丸满口香，大大的满足了对肉肉的渴望。做好的肉丸子，吃着没有一点腥味，可以做汤、可以红烧，也可以油炸，一丸多用，简直太方便啦~健康美味无添加，营养丰盛，大人孩子都超爱吃！
冬瓜400克番茄2个肉馅200克香菜2棵小葱2根姜2片蛋清半个盐适量油适量
1. 准备材料。
2. 肉末里加蛋清、葱末、姜末和盐。
3. 用力搅拌均匀上劲。
4. 番茄切块，香菜切段。
5. 冬瓜去皮切块。
6. 锅中加清水，把肉末挤成丸子焯定型捞出。
7. 另锅加水或用焯丸子的汤水随意，放入冬瓜煮一会。
8. 加入番茄和肉丸煮熟。
9. 最后加入香菜，加盐油调味。
