猪的板油和肥膘分别炸出来的猪油有什么区别，还有价格上，谢谢 板油有异味且状态稀肥膘没有异味
猪的板油和肥膘分别炸出来的猪油有什么区别，还有价格上，谢谢 没区别，肥肉比板油便宜，但肥肉炸油相对更香些
肥膘 和 板油的区别 它们都是用的炸油的 有什么不一样吗 1、性质不同：板油是猪油的一种，猪肉里面，内脏外面成片成块的油脂。肥膘通常是牲畜皮下脂肪层的厚度。2、出油率：猪肥膘是去皮的肥肉，表面没有油膜，跟板油相比出油率低。
怎么清洗猪板油？猪板油就是猪肚子里面的肥油，在猪的腹部长的肥膘，和肥肉不同的是，猪板油是整块整条的油膘，有一层薄膜包裹着，一般不脏的。如果在处理猪肉过程中弄脏了，就要好好的洗洗了。生的猪板油一般不脏，上面的脏污很少，只要用温水在盆子里漂洗一下就行了。如果很脏的话，就要在盆子里好好清理了，用手直接擦肯定不行。要用细的毛刷刷洗或者细的纱布擦拭干净。太高温度热水清洗肯定不行，会出油花子，越洗越油多。猪板油就整块整条的洗，切碎了很麻烦，会沾染更多的脏污。这些都是经验之谈。接触面越多，越容易弄脏。猪板油可以生的油膘存放，也可以炼油后存放。到更多家庭喜欢把猪油炼油熟过以后放盆子里备用，炒菜的时候方便不用再熟油了。猪板油里面的油渣不多，大部分都是脂肪，可以很快的化掉。炼油也是学问。干的直接炼油也不好，容易失火。炼猪板油最好加一点水在锅里，然后再倒进去点食盐。然后把猪板油切小块放锅里炼油。炼油的时候最好用铲刀压着猪板油并且翻炒，出油快水分蒸发的也快。
蒙古国要冻猪肥膘有什么用？还有肥膘一般什么地方用量比较多 蒙古国养猪量非常少，没有行成产业，所以冻猪肥膘在蒙古国没有商业价值。肥膘在中国国内一般用做提炼动物油或化工原料。
肥膘，和，板油的区别，它们都是用的炸油的，有什么不一样吗？ 我来告诉你.猪板油是猪的腹腔肋骨上面长的一层带油膜的块状脂肪，猪肾被包裹其中.出油率高.熬出来的油有着一种特有的油香味，猪板油块状厚和大为好，反之薄和小块的为次猪肥膘是去皮的肥肉，表面没有油膜，跟板油相比，出油率低，因为是肥肉熬的油，只有肉味.没有板油那种特有的油香味.
