这香甜又酥脆的小点心,常做给孩子吃,助消化,身体更健康!
前段时间我在超市买了一个曲奇饼干,本来没想着给孩子吃,就想着自己上班的时候带着一两块,什么时候特别饿了的话,吃上一两块,或者是看电视啊,馋了的时候吃上一两块,毕竟我买的是巧克力味儿的,平时也不能经常吃巧克力,这样的话会发胖,也是为了照顾自己的身体,保持这个自律的状态,毕竟要少油,少盐,少辣,少糖,所以说还是很难控制的。
吃一两个曲奇饼干,我觉得也是无伤大雅,所以我就买了一些回家,但是不小心被孩子看到了她非常喜欢吃,小孩子嘛,都喜欢吃甜的,我也非常理解,但是总觉得让她吃这些外面买的曲奇饼干不是特别好,所以说我就想办法先给他自己做一些,但是奈何我又不会做饼干,所以我就请教了很多朋友。
我想起来之前我和孩子一起去果园采摘的时候,就挺高兴的,那个时候去采摘了一些樱桃,樱桃采摘了很多,回来之后没有吃完,我就把它晒成樱桃干了,就想着给孩子做一个樱桃曲奇饼干吧,正好方法我也学会了,其实我一直都觉得带着孩子一起出去看看风景,做一些采摘的这种家庭活动真的是很能培养我们之间的感情,也能够让孩子去体会这些果农到底是什么概念,这个果实它是如何生长出来的,长出来的样子是什么。
他从采摘去的时候,一直到全部都结束回家,这一天很辛苦,很丰富下来,孩子也能够感受生活一些原本的状态,我觉得这真的是非常好。像是在课本上,每天学苹果的果农要把苹果每天采摘下来放到篮子里,再怎么怎么样啊。我觉得真的不如带孩子去采摘一趟,自从那次回来之后,我们家孩子特别有动手能力,他觉得什么东西都是新鲜的,他觉得他对这个东西好奇,他就愿意去尝试,尝试之前呢,愿意听别人讲,他这也是我们采摘过程当中累积下来的一些习惯,因为我们去的时候我也不会,然后呢他也不会,我们就等着果农给我们全部都教会了之后,我们才亲自去上手,所以说这也培养了一个听别人说话,努力学习,然后培养注意力集中这样一个好习惯。
所以我也建议大多数的家长,如果你们想吃什么,比如说今天你们全家要吃海鲜,不妨就带着孩子去一趟这个海鲜大超市,让孩子也看一下,海鲜到底有多少种类,他觉得有什么问题的话,他就会来问你,你就可以告诉他。这个过程整体都下来之后,你会发现她孩子也收获了很多,他参与你做饭的这个制作过程,他也会理解你做饭很辛苦,当他慢慢地把这些东西融入到他的三观当中,他就会非常善解人意了。而且在你告诉他什么东西有什么营养价值来自于哪个地区之后他对于世界也有一个概念,他对于营养也有一个概念,所以说他以后的身体状态也会非常好。
曲奇饼干不会做的朋友可以跟着我简单学一下,因为我的这个方法都是我自己改良之后的比较简便的,容易理解的一些方法,我们上面放的果干呢,其实就是之前剩下来的樱桃,我们把它晒成干儿了,毕竟吃不了也不能扔了就浪费了呀,所以说我们用到的就是面粉,黄油,还有我们的樱桃,再加上一些白糖,泡打粉。还有适量的清水就可以了。如果家里没有这种果干儿的,用新鲜的樱桃口味也是特别好的或者换成其他的水果都可以。
如果是果干的话,就不用去处理它,如果是新鲜的水果的话,切成小块之后呢,我们要把它加一些糖给它腌制两到三个小时,然后把它的汁水过滤就可以了,然后呢,我们把黄油和细砂糖搅拌在一起。然后把果汁的汁水放到搅拌好的这个面糊当中。再把面粉和泡打粉放进去,放进去之前呢,我们要先筛一下面粉,这样面粉会更细做出来的饼干也会更好吃,最后呢,我们再把剩下的糖水和水果干都放进去,搅拌均匀就可以了。搅拌均匀之后,我们把这个面糊挤在烤盘上就行,可以用模具,不用的话也可以,毕竟味道大于一切!