有人说丰田那么耐开为什么不能把档次做上去压倒BBA呢？ 宝马最大优势就是变速箱调教，丰田能调出来宝马水准的变速箱调教么？没问题，但是，那就意味着深挖变速箱…
「午餐肉」是一种什么食品？它是如何流行起来的？ 以上图片均来自https：//www.xinshipu.com/zuofadaquan/1593/ 8说了，我饿了，现在就去煮面配Spam。至于Spam到底是怎么制作的，可以参考该视频（请自行科学上网）。以下。
如何自制午餐肉？ 自制午餐肉作为发烧级淀粉爱好者，把各色面点当成人间美味，而午餐肉这种淀粉与肉类结合的食物，是物资贫乏时代的神奇产物。我却偏偏爱上这种混合着淀粉的肉香，朋友说好品质的午餐肉用油煎，竟可吃出鹅肝的口感。无意中在网上找到方子，于是兴冲冲自己在家做，模仿出八九不离十的样子，手工制作不如市售成品好看，不过味道还不赖。吃时用油煎，与煎蛋和方便面搭配，即是一碗能量十足的港式家常早点餐蛋面。用料猪肉500克淀粉60克鸡蛋1个小葱30克姜20克十三香2勺花椒粉1/2勺糖1勺料酒1勺生抽1勺盐适量植物油适量自制午餐肉的做法猪肉洗净切小块，入料理机搅打成肉泥。小葱、姜切细末，放入肉泥中。肉泥中加入鸡蛋清、十三香、花椒粉、糖、料酒、生抽、盐搅拌均匀。再加入淀粉搅拌均匀。朝着一个方向快速多次搅打使肉泥上劲，中间可少量多次加少许清水。保鲜盒内壁抹少许植物油，倒入肉泥压实，表面用橡皮刮刀抹平。盖上保鲜膜，入蒸锅隔水蒸20分钟左右。取出倒扣出午餐肉，晾凉切片即可。小贴士1．肉泥一定要压紧实，否则蒸出来的午餐肉会起小蜂窝。2．做好的午餐肉可用油煎至两面焦黄，风味更佳。更多美味食谱及优质食材请关注公众号“龙江好味道”
如何自制午餐肉？ 超市里有那么多品牌的午餐肉，为什么我们要费劲自己做午餐肉？难道不是吃饱了撑的？午餐肉Spam这货本来就诞生于二战前经济大萧条的背景下。了解肉联厂加工程序的就知道，因为外面买的午餐肉，大多是碎肉烂肉肥肉？淀粉？过量的盐和调味品制成的，这品质保证不了，热量妥妥的高。整块的好肉，都直接拿去卖鲜肉了，所以工业午餐肉基本等于废物再利用，用铁皮罐装，加入很多盐和亚硝酸盐做防腐剂，保质期又长，作为廉价肉类替代品供买不起好肉的人来解馋。不过看在众多二战官兵一日三餐都是靠它来果腹，晶晶汤就不说它的坏话了。据说“午餐肉”这个名字，也是由于当时经济太差，只有中上阶级才吃得起午餐。而他们经常开午餐会luncheon商议事情，午餐肉吃起来方便加在三明治里面，所以经常在午餐会上出现。被引进中国以后，就被叫做午餐肉了。随着战争，午餐肉来到了欧洲大陆、俄罗斯，还被美国大兵带到了夏威夷、日本和韩国的美军基地，在这些国家的料理中留下了不可磨灭的痕迹。但是基本都是调味很重的做法，掩盖它本身不那么好吃的事实。而自制我们可以选用最好的瘦肉，可控的调味料，不加入那么多黏腻的淀粉，吃起来热量低又健康，关键是也不麻烦。1自己买好猪肉，搅成肉馅，。
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