清蒸螃蟹的做法 清蒸螃蟹怎么做好吃 清蒸螃蟹如何做 食材用料螃蟹4个相克食物生抽适量香醋适量相克食物姜1块相克食物蒜1瓣相克食物芝麻油少许清蒸螃蟹的做法清蒸螃蟹的做法图解11.主料：4个螃蟹清蒸螃蟹的做法图解22.用小刷子逐个把螃蟹刷干净清蒸螃蟹的做法图解33.一部分姜切薄片清蒸螃蟹的做法图解44.把姜片铺在蒸屉上，把螃蟹放在姜片上面上锅蒸，开锅后蒸10分钟清蒸螃蟹的做法图解55.剩下的姜切末、蒜切末清蒸螃蟹的做法图解66.调汁：备用一个小蝶子，加入生抽和香醋和一点点芝麻油，再放入姜末蒜末清蒸螃蟹的做法图解77.10分钟螃蟹蒸好了清蒸螃蟹的做法图解88.码在盘子里清蒸螃蟹的做法图解99.沾上调好的汁开吃吧，好鲜啊！用手机看这道菜做法小贴士螃蟹就是吃它的鲜味不需要放太多的调料；不要蒸时间长了以保螃蟹肉质鲜嫩；螃蟹属寒性，吃螃蟹一定沾姜汁，因为姜是散寒的；蒜可根据自己的口味加与不加；螃蟹最好要热着吃，鲜味浓浓的真是美美哒！
螃蟹蒸熟了拿去做香辣蟹的做法 香辣蟹原料：螃蟹1800克、色拉油500克、生姜50克、大蒜50克、大葱50克、花椒15克、干尖椒25克、桂皮10克、八角4个、盐两小匙、鸡精一小匙、料酒80克、海鲜酱一大勺、麻辣酱一大勺、红辣椒粉一大勺1.将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖 螃蟹刷洗干净去掉腮叶，掰成两半，蟹壳里面靠近嘴的地方有一个沙包 一定要拿掉，保留蟹壳2.再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮、白及边上的毛边等部位去除干净，撇下两个大蟹钳，用刀背拍出裂隙，然后将身躯从中一分为二；3.生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用；4.炒锅倒入比较多的油，大火烧至八成热；5.下入步骤三中材料煸香；6.等锅中作料颜色变深时，下入剥好的螃蟹下锅翻炒；7.炒约5分钟后，加入盐、鸡精、倒入料酒烹香；8.将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁；9.加入锅中；10.加少量水，炒均，盖上锅盖，小火闷5-10分钟。
蒸熟的螃蟹怎么做好吃？ 主料：螃蟹 1500克辅料：香菜 10克调料：大葱 10克 盐 5克 醋 15克 植物油 75克 姜 5克 味精 2克 白砂糖 30克 小麦面粉 50克 料酒 15克 胡椒粉 2克 各适量炒螃蟹的家常做法【材料】梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙【做法】1.梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件，锅中放油，爆香蒜瓣、姜，干辣椒；2.放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹大火炒2分钟后放生抽、海鲜酱炒匀；3.放盐、白糖、料酒，继续翻炒3分钟左右，最后放葱花炒匀即可。
蒸熟的螃蟹怎么做好吃 蒸螃蟹的家常做法材料螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少许做法1.将姜末放在小碗内，加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。2.另取一小碗，放入适量的醋备用。3.将螃蟹用清水洗净（特别注意刷干净其外壳和腿爪之间的缝隙，以及大鳌上的绒毛），放入蒸锅中的大碗里，开大火，蒸15-20分钟，至蟹壳由发青变为鲜红色、蟹肉成熟时，取出。4.上桌时随带调味汁和醋。
熟炒螃蟹的做法，熟炒螃蟹怎么做请看熟炒螃蟹的做法步骤图：
海蟹蒸多久能熟 蒸海蟹方法教程 海蟹蒸制20分钟可以蒸熟，蒸海蟹的方法如下：主料：海蟹1000g辅料：生抽30ml，醋20ml，姜沫20g步骤一：准备好海蟹。步骤二：海蟹用刷子刷洗干净备用。步骤三：将海蟹摆放在蒸锅里码放整齐。步骤四：注意要码放好，不要把蟹腿弄断。步骤五：盖上锅盖蒸20分钟。步骤六：蒸好的蟹全身会变红。步骤七：用生抽，姜沫，醋调一碗酱汁，搭配海蟹食用。步骤八：制作完成。
蒸螃蟹的做法，蒸螃蟹怎么做请看蒸螃蟹的做法步骤图：1、螃蟹很大吧 2、清水冲洗 3、腹部朝上放好 4、放入葱花姜片 5、放入盐 6、每个腹部都放入适量的盐，这样入味 7、.
已经蒸熟的螃蟹怎么保存？放冰箱里第二天还能吃吗？ 要保存的话2113，一定要在外包上一层保鲜5261膜，然后放置冷柜里冷冻起来4102，等到吃的时候再进1653行解冻处理！注意事项：蒸熟的螃蟹要保存，这其中就牵涉到两个问题第一个是冷冻的时间不宜过久，冷冻时间太长容易改掉螃蟹的味道第二个就是一定得有保鲜膜包裹，不然即使冷冻也不能吃；若非必要建议不要保存，螃蟹煮熟之后再保存就非常容易变质，即使采用冷冻的方式也照样会变质；由于螃蟹的蟹肉中含有水分子较多，长时间放置的话会导致水分流失而丧失螃蟹本身的美味。还有一句话是这么说的，不食久存的熟蟹，因为存放的熟蟹很容易被细菌侵入，所以建议是现做现吃，当然更重要的是每次煮的螃蟹量要控制好，做多了吃不掉确实非常浪费，而且每人每天吃螃蟹的量就必须要控制在1-2个左右，吃多了对身体不好。
