我想知道做八珍熟食的配方，最好有免费的网址我想知道做八珍熟食的配方，最好有免费网址：是指的什么八珍（海路空）？
怎么涮羊肉 就是将羊肉作火锅食材，边烫熟边沾上调料吃；羊肉自己不易处理，可以买现成的羊肉片，冷冻的可解冻后使用；按自己口味调制调味料，水或上汤（火锅锅底）烧开后，将羊肉片烫。
羊的每个部位怎么吃？ 1）头：肉少皮多，可用于酱、扒、煮等；2）尾：绵羊尾多油，用于爆、炒、汆等；山羊尾尽是皮，可用于红烧、煮、酱等；3）前腿：包括前胸和前腱子的上部；。
大锅全羊配方 做好大锅全羊、最好选用地方优良品种沂蒙黑山羊，这种羊产于泰沂山区，而沂源为其中心产区。此羊骄健，活动量大，肉质好，膻味小，尤以80市斤以上的羯羊（阉割后的公羊）为最佳。时间最好在古历七月上旬至八月底（即所谓伏羊）。宰杀方法也很有特色，多用“耳切”，就是从耳朵后面切断其颈动脉，把血放入有适量盐水的盆中搅拌，凝固后，切大块入锅、加热浸到不老不嫩时，取出备用。把肠肚用盐搓后洗净。头蹄用火烧，烧到皮色焦黄是把毛灰刮净、劈成数块，放入水中浸泡待用。把肉切成方块，骨头剃好，锅中放入凉水，然后把切好的肉、骨、肠、肚、头蹄等分别放入锅中。水要一次加足，煮羊最好用木柴，忌用松柏等有气味的木柴。先用大火煮开，撇去浮沫，烧一两小时后，再用文火煨吨，放入姜、花椒、山花根等调料，盐要少放，俗话说：“咸狗淡羊”。约五六小时即可，出锅前半小时放入羊血、羊肝。出锅后再加芫荽、食醋。
山羊肌内注射应该注射在什么地方？ 肌内注射羊的注射部位在臀部或颈侧肩胛 前缘部。注射部位用碘酊消毒，注射时以左手拇、食 指呈“八”字形压住要注射部位的肌肉，右手持注射器针头，向肌肉垂直刺人，即可注。
藏书羊肉为什么叫藏书啊？有什么意思吗？
请问羊脸怎么做请问熟的羊头肉如何吃才好吃：回锅羊头 主料：熟羊头肉（用手剥下来后改成薄片）配料：尖青椒一两（切粗丝）；洋葱小半个（切菱角片）；。
