这是一道非常家常的菜，卷心菜炒粉条，无论是当菜吃还是当主食，都相当的不错，炒制过程也非常简单，超级下饭菜，食材经济又实惠！
食材：卷心菜300克、粉条150克、猪廋肉50克、红辣椒1根、葱1小段、蒜瓣5粒、盐1勺、生抽2勺、料酒1勺、白醋少许。
做法：
1、食材备好。
2、 卷心菜洗净，切成细条。
3、瘦肉切丝，把肉用生抽、盐，料酒拌匀。
4、辣椒切丝，葱蒜切碎。
5、 粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用。
6、锅内入植物油，温热时放入肉丝，用筷子搅散，肉丝变白加入葱花爆香。
7、再放入包菜，快速翻炒，放入盐，等卷心菜有点发软，淋少许白醋。
8、加入蒜末辣椒激出香味。
9、捞入粉条加1勺生抽，快速翻炒拌匀。
10、开胃又快手的一道下饭菜，鲜香美味，老少皆宜。
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