韭菜香肠鸡蛋饼的做法，韭菜香肠鸡蛋饼怎么做请看步骤：1.韭菜洗净，切碎2.鸡蛋加盐，打散3.将鸡蛋、韭菜和葱花儿混合好4.热锅热油5.将混合好的蛋液倒入锅中，摇动一下锅子。
米饭蛋皮披萨 1.火腿切丁，胡萝卜切丁后和冷冻玉米粒、豌豆分别焯水2.准备好马苏里拉芝士、剩米饭、鸡蛋、披萨酱3.鸡蛋打散，加入米饭4.搅拌均匀，让米粒充分散开5。.
韭菜鸡蛋腊肠饼的做法步骤图，怎么做好吃 用料主料韭菜50克香肠1根鸡蛋3个辅料植物油2勺葱花儿少许盐3克韭菜香肠鸡蛋饼的做法1.韭菜洗净，切碎2.鸡蛋加盐，打散3.将鸡蛋、韭菜和葱花儿混合好4.热锅热油5.将混合好的蛋液倒入锅中，摇动一下锅子，摊圆6.小火，待底部稍凝固，将切好的香肠片摆在上面，随意摊平摆上就可以7.待底部凝固，将另一平底不粘锅烧热，扣在这个锅上，迅速翻转，就可以将蛋饼和香肠完整地翻面8.继续小火，待有香肠的一面凝固，盛出到切熟食的砧板上9.用锋利的刀切块即可烹饪技巧用的香肠是一根金锣肉粒多，也可以用火腿、培根或其他香肠。如果口味比较重，可以在蛋液中加少许生抽或鸡粉提鲜。
五彩煎蛋饼
怎么煎蛋饼翻面不会烂 为什么摊鸡蛋饼总是饼不是一张 关键在于2113面糊。糊的粘稠度以用筷子挑起5261面糊时，面糊在筷子4102上不会挂的很长，一般1或2两厘米就1653会滴落下来为适度，或稍稍再稠一点。现说火候的掌握：开燃气灶，放上炒锅（或平底锅）都可以，把火调到中等偏小一点，放上一小勺油（吃饭用的饭勺），加热致伸手到锅的上方（离锅底25-30厘米高处，如果是炒锅就在锅沿上方5－10厘米处），感觉到手有些烫，温度刚刚好，顺手把油往锅的周围沾一下。
煎荷包蛋的步骤是什么？ 煎荷包蛋营养美味，老王最爱的早餐之一，煎荷包蛋看起来简单，其实做的完整，不糊锅底，不油腻且嫩，还是需要技巧的，用洋葱圈和圆形锡箔纸煎蛋，不仅不专业，而且有画蛇添足的感觉。下面老王就将煎荷包蛋的做法和注意事项吧啦吧啦如下：一，无论用什么锅，半平底或凹底锅煎蛋最佳，特别是居家日常煎蛋。锅要洗干净，烧干。煎荷包蛋用油，不能太多也不能太少，荷包蛋不太吃油。适量的油入锅，烧热后充分润锅，特别是锅底区域。二，油热润锅后，将火力调小，撒入一点点细盐，晃动锅底。为了防止黏锅。带壳鸡蛋磕入热油中，防止油滴飞溅到身上。这一步，一定要静等片刻，让荷包蛋定型，不要急于翻动。这是完整荷包蛋最重要的一步。三，等荷包蛋边缘蛋白固定后，用筷子或者锅铲掀起，再继续煎另外一面，如果晃动锅的手柄，直接让煎蛋晃动移位为最佳。磕入鸡蛋入锅前，需要注意的是锅和油都要充分烧热，鸡蛋打入后，可以关火，以油温来逼迫鸡蛋底面凝固定型，定型后，再开火煎炸另一面。如果想吃嫩一些的煎蛋，煎炸定型后加少许水焖煎。总之煎蛋，最重要的一点不能急于翻动，撒点食盐防止黏锅底，出锅后入盘，倒点生抽或椒盐别有风味。值得一提的是上火体质的人，不能多吃煎蛋，。
蘑菇亭子上头怎么做
