香葱猪肝汤
材料：猪肝、白菜、猪油、白胡椒粉、盐、葱花、姜丝、料酒、淀粉、鸡精
做法：
1.洗干净白菜和猪肝。
2.猪肝切片，放入料酒、盐、淀粉抓匀。
3.锅里烧水，加姜丝、猪油煮开。
4.白菜撕开放入沸水中，加入盐、白胡椒粉调味。
5.等水再次煮开后，放入猪肝，等猪肝全部放下去之后再转大火煮5分钟。
6.盆底放葱花和少量鸡精、盐，煮好的猪肝汤倒进去拌匀即可。
红烧排骨
食材：肋排、生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精
做法：
1、起锅烧油，倒入生姜、葱，炒出香味；
2、放入肋排，翻炒均匀，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水；
3、大火烧滚后，改小火微炖20分钟，加入适当的盐，然后改大火收汁即可。
酸萝卜炒肉
食材： 酸萝卜、瘦肉、辣椒、蒜、生抽；
做法：
1、坛子浸的酸萝卜，捞一坨出来，切碎，瘦肉切片切丝随意，蒜随意。辣椒切碎就可以；
2、油烧热，先炒酸萝卜，翻炒一会即下辣椒，炒到半熟，扒拉到一边，空出的地方先放蒜爆香瘦肉下锅翻炒；
3、变色即把酸萝卜扒拉回来一起炒，加一点生抽。一丁点水焖一会儿，水干即可；加盐调味。少许味精即可；
土豆片炒五花肉
用料：五花肉；土豆小两个；红尖椒；葱段；油；盐；生抽
做法：1、五花肉切片,土豆切片泡水去淀粉沥干水份。小红尖椒葱切小段。
2、锅内放五花肉下锅煸炒熟后出锅。锅内加适量油，土豆片下锅慢慢炸熟。
3、下五花肉和土豆片翻炒均匀拨到一旁，放入小红尖椒，爆香翻炒加入生抽，盐，葱段翻炒出锅。
荷包蛋煎猪肉
材料：五花肉80克，鸡蛋3枚，杭椒5条，姜片、蒜片、花椒、豆豉适量，盐、糖、料酒适量。
做法：1、取第一次准备，用花椒洗净，去籽去茎切。肉片，备用。然后煎鸡蛋。将火、锅油、鸡蛋炒至炸至略烧边缘，另一面为金黄色。在等待平底锅，它是完全冷却和削减在一个小的备件。推荐几道
2，一锅，放少许油，炒生姜，下猪肉炒，加入少许酒香味，直到肉滚出来的油，肉将被推到一边，与炒油炒大蒜和胡椒，豆豉；
3，下辣椒，炒，不要炸，加入少许酱油，盐，糖，调味料。最后，将水煮荷包蛋，搅拌均匀，简单美味，煎猪肉做成荷包蛋。
凉拌金针菇
材料：金针菇、酱油、黑醋、小米椒、干辣椒、葱、蒜
做法：
1.去除金针菇根部洗净，在沸水中烫煮捞出备用
2.小米椒和干辣椒都切小圈备用
3.蒜和葱切细放在金针菇上，并放适量的酱油、黑醋、盐
4.热锅，放适量的油，油温升高以后，倒入切好的小米椒和干辣椒，然后马上关火
5.把辣椒油快速的淋在葱蒜上即可（注：吃的时候搅拌搅拌）
