鸡蛋营养丰富，做法简单，可以煮鸡蛋也可以煎荷包蛋，不过煎荷包蛋的话感觉油比较多，很多人都不怎么喜欢。
今天就教大家做一个水煮荷包蛋，不用油不用煎，吃起来一点也不油腻，味道也是非常的好吃。这是我经常吃的美味早餐，因为我最近在减肥，不想吃太多的油，所以才爱上这一道水煮荷包蛋。这样子做出来的荷包蛋，又香又好看又好吃，喜欢的可以先收藏起来，有空可以试一下哦。
【水煮荷包蛋】
材料：鸡蛋、葱花、椒盐
【详细做法】
1.准备3只鸡蛋，土鸡蛋最好，再准备三只碗，碗里倒入没过碗底的清水，然后把3只鸡蛋打进碗中备用。锅里放水烧开，把准备好的鸡蛋放进去，开大火蒸8分钟左右。
2.时间到了，就可以关火出锅了，把蒸好的鸡蛋拿出来，把碗里面的清水倒掉，然后用勺子把鸡蛋沿着鸡蛋边挖出来，一只好好看的荷包蛋就出现了。
3.把荷包蛋装入碗中，然后撒上一点葱花跟椒盐，就可以吃了，不用放生抽跟油都可以了。鸡蛋配上椒盐，味道就非常不错了，当然也可以加一点点香油或者花生油，这个根据自己的口味来做呀，我一般只放葱花跟椒盐，如果家里人多的，刚好一人一只荷包蛋。这一道水煮荷包蛋就做好了，是不是又简单又好看?这种简单的做法很适合早上做早餐呀，喜欢的赶紧试一下吧。
