青椒炒香干
用料：香干,青椒,红辣椒,油,盐,生抽,胡椒粉,白糖,味精,蒜
做法：
青椒、红辣椒切丝，香干切粗条、蒜切片。
锅里水烧开，放入香干焯水2分钟。
捞出控干水。
锅里放油烧热，加入蒜片爆香。
倒入青椒丝、红辣椒丝炒至七八分熟。
倒进香干翻炒。
加入生抽、胡椒粉、白糖炒均匀。
加盐、味精调味炒匀。
腐乳空心菜
食材
空心菜1把，蒜2瓣，红方腐乳1块。
做法
1、空心菜摘去老叶，洗净切段。蒜拍碎。
2、红方腐乳1块，加少量清水和腐乳汁，捣成腐乳泥。
3、热油锅爆香蒜泥，入空心菜翻炒。菜梗变软后倒入腐乳汁，拌炒均匀。
凉拌花菜
【食材准备】花菜300克、黑木耳40克、香菜2棵、盐适量、红油辣子2勺、醋2勺
【做法】
1、将花菜分成小瓣，黑木耳提前用水泡发洗干净
2、锅中烧开水，下入花菜焯水后捞出，再将黑木耳也入锅焯烫
3、将红油辣子加入醋、和少许凉开水、盐，调拌均匀
4、将调好的调料汁和香菜一起倒入花菜中调拌均匀即可食用。
香菇烧鸡翅
食材
鸡翅适量、香菇适量、盐适量、糖适量、味精适量、酱油适量。
做法
1、热锅加少许冷油，放鸡翅煸香。
2、煎至两面金黄色。
3、加香菇，加酱油，蚝油。
4、加水漫过鸡翅，加盐，大火煮开小火慢炖。
5、出锅前加香葱点缀。
