豌豆有什么营养 豌豆含优质蛋2113白质，粗纤维，磷脂，胆碱，人体5261所需八种氨基酸，维生素，钙4102，铁1653，磷，钾等营养物质。鲜豌豆，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。拓展资料：豌豆的功效1、骨骼更健壮。豌豆是维生素K的极佳来源。维生素K很容易被忽视，它在人体对钙质的吸收过程中发挥着重要作用，对骨骼健康至关重要。2、提高免疫力。豌豆富含具有抗氧化作用的维生素C、维生素E、微量元素锌以及多酚物质。这些营养素有助于增强免疫系统，降低感冒和感染风险。3、有益心脏健康。豌豆中富含的B族维生素在降低过高同型半胱氨酸的过程中起着关键作用，高同型半胱氨酸是心血管疾病的一大危险因素。因此，经常吃点豌豆既有益抗炎，又有助保护心脏。4、增强饱腹感。豌豆富含蛋白质和膳食纤维，对维持血糖水平十分理想。吃点豌豆可保持更长时间的饱腹感，并有助于防止能量不足而产生的疲劳和烦躁。参考资料来源：人民网-食品频道：四个理由爱上豌豆：抗炎护心脏、强骨防疲劳
澄粉可以做什么糕点？ 可以做钵仔糕、冰皮月饼、水晶桂花糕、广东肠粉、奶黄包、水晶饼、水晶凉皮、水晶虾饺等等。以下是水晶虾饺的做法。主料：澄粉70克、玉米淀粉20克、猪肉馅50克、玉米粒30克、豌豆20克、香菇20克、红虾肉25克、葱花10克 辅料：生抽酱油1茶匙、食用油1汤匙 1、准备好食材 2、玉米粒、豌豆焯水1分钟，沥干水分捞出；3、香菇焯水1分钟左右，沥干水分捞出；4、一般的小朋友都不怎么喜欢颗粒的馅料，所以我将玉米粒、豌豆和香菇一起放料理机里弄碎；5、猪肉馅中加入10克葱花、1汤匙食用油和1茶匙生抽酱油，搅拌均匀；6、再将弄碎的玉米、豌豆、香菇和虾肉一起放入碗中搅拌均匀备用；7、澄粉中加入玉米淀粉，混合均匀。缓缓倒入110克，100℃沸水边倒边搅拌，直到面粉糊成雪花状，要尽量均匀，不要有没沾水的干面。揉成团后醒面10分钟左右；8、取出醒好的面团，搓成长条，切分成大小均匀的剂子；9、取一个小剂子揉圆，压扁，用一个小板将小剂子压成圆形（虾饺皮要现包现压哦，千万不要一次做太多，否则容易干裂。10、往虾饺皮中放入适量的馅料，如图；11、由一边开始捏起，将虾饺捏严实，如图。（在包的时候，手要轻一点，否则容易将皮捏破。12、虾饺全部捏好后逐个放到胡萝卜片上，如。
一粒一粒豌豆糕做法怎么做好吃 材料豌豆200g，糖40g，油10ml，鸡蛋4个。做法1.豌豆用水泡5个小时左右，泡好后去掉豆皮。2.把去皮的豌豆煮烂。3.煮好的豌豆加糖加鸡蛋，用料理机打碎搅成糊。4.锅热后倒油，把豌豆糊倒入锅里不断翻炒，直到翻炒成较稠的糊状。5.将炒好的豌豆糊倒入容器里，放凉后切块就能吃了。
玉米淀粉能做凉粉吗？ 玉米淀粉可以做成凉粉。天气越来越热了，又到了凉粉的旺季，凉粉做为一种小吃，深受大家的喜爱。天热时，来一碗凉拌凉粉，清凉爽口，一碗没尝出味就全滑到肚子里了，那就再来一碗。凉粉种类繁多，用各种原料，比如大米、玉米，土豆、豌豆、绿豆、扁豆、蚕豆等其中所含的淀粉制成，当然，每种凉粉所含的营养和口味也不一样，每个地方的做法和口味都不相同。好多人都喜欢在家自己做，既卫生又健康，其实凉粉的做法也很简单，但要掌握好水和淀粉的比例，如果水放多了，凉粉做出来不成型，如果水放少了，做出的凉粉又太硬。那用玉米淀粉怎么做凉粉呢？首先把玉米淀粉和水按1：1的比例混合，搅拌至没有疙瘩，再把锅烧烫后加水烧开，这样容易做完凉粉后清理锅，锅里加的水按淀粉和水是1：5的比例，然后关火，把拌好的淀粉倒入，搅拌均匀，开小火，不停的搅拌，直至起大泡呈浓稠透明状后，关火，倒入干净的容器中，室温放凉即可。食用时，切成长条状，加入盐，生抽，香油，蒜汁，辣椒油搅拌，美味的凉粉就做好了。
日本和菓子历史，材料，以及种类是怎样的？ 2016.8.1日补充了文化方面知识和菓子四季的讲究我看之前已经有知友回答过了我就不再重复，主要说下日本和…
豌豆粒老了怎么做好吃 材料 豆腐一块，青红椒各一根，葱，姜，蒜，酱油，料酒，糖，醋，盐，湿淀粉，玉米油 做法 1.豆腐先烧开水烫一下 2.切成小块备用 3.青椒切片，红椒切圈，葱姜蒜切末 4。.
一粒一粒豌豆糕做法的做法，一粒一粒豌豆糕做法怎么做请看步骤：1.干豌豆仁(泡了的豆煮出来吃着不绵.)洗净上锅煮2.煮得一捻就烂，但是不能成糊糊，捞出，沥净水3。.
弄米糕怎么做？
豌豆糕怎么做 1.泡豆子。一般要3-4个小时，夏天的话可以头天晚上泡上放冰箱冷藏，第二天一早开做。这样就不会等的心慌慌。同时我把红枣也洗泡了一下。2.煮豆子。豆子泡好之后水分基本全被吸收，再加入饮用水，超出豆子表面两指宽即可。放入电压力锅，可以选择【豆/蹄筋】功能，由于锅的品牌不一样，大概在25-35分钟。3.出锅后，根据自己的口感放入适量白糖并顺向搅拌。4.盛入容器冷却几个小时，夏天也可放入冰箱冷藏。5.冷却成型后倒出，切块儿，摆盘，开吃。粉糯，凉甜，沁人心脾，老少皆宜。一份是加了红枣的传统豌豆糕，一份是什么都没有加的纯豌豆糕。我这样的手残党，饭都不会做都可以成功，大家不妨试一试，宝宝也特别爱吃。1.喜甜就多放点糖。2.没有电压力锅也可以用普通的锅煮。3.如果煮出来的水分有点多可以在平底锅里炒一下，记得边炒边搅拌。4.如果想口感更加细腻，可以煮完后在料理机或者搅拌机里打一下。如果煮的够烂基本可以忽略这一步，个人觉得有一点点颗粒感口感更好。所有配料：脱皮干豌豆，柿饼或红枣，白糖。所有工具：锅一个，盆一个，铲子一个。所有花销：两斤豆不足10元，出了将近4斤成品。
