做羊肉汤把羊肉和羊杂放在一起煮吗 羊肉可以跟羊杂一起炖。先把水烧开，再把羊杂倒进锅里煮煮，把肉味煮到汤里面。切点香菜和蒜末，加点醋，盛的时候加里面。如果想吃白菜，先把白菜炒一下，炒好了，加上水，。
煮羊肉汤可以放醋吗？好多人说不可以的，可 病情分析：放醋会影响汤的口感，别的没有什么不良反应。指导意见：羊肉汤一般是原汤味道比较好，你如果喜欢吃醋，可以加的。
熬羊汤用生羊杂还是熟羊杂 肯定是生的好啦！生的用开水烫下然后再冲水洗下，再煲羊汤！希望能帮到你！
第一次做羊杂汤，喝时没有了羊肉的腥味，是不是料放多了？ 羊分山羊和绵羊，山羊肉好吃，绵羊肉要差点，如果你买的是生的自己熬制的羊肉汤因该很好吃，如果买的是熟肉和杂那就不一定了，：生的熬制方法，把羊骨敲断，清洗干净，羊肉和羊杂也清洗干净放入锅内烧开，打去浮沬，加入老姜，胡椒，最好加一条煎好的鲫鱼，大火熬制，等羊肉和羊杂熟了就打起来，骨头继续熬，等羊肉和羊杂凉后切片，用一口炒锅放灶上点火加入适量羊油或猪油，将切好的羊肉羊杂倒入翻炒几下倒入羊汤大火烧开加入姜未胡椒，盐，鸡精。烧几分钟后倒入汤盆内即成，如果你需要干的蘸料。就用一个喋子放盐，味精，海椒面，花椒面。拌匀即可。
羊肉汤和羊杂汤的区别是什么？ 老家每年都有宰羊做羊汤的习俗。羊肉汤的话汤里只放羊肉，比如羊腿上的瘦肉和肥肉，是没有羊下水这些料的。而羊杂汤的话按做法就比较说的说法了，如果专门做羊汤的店，就是羊汤里没有羊肉只有羊下水，比如羊肝，羊肠等。如果不是正宗羊肉店做的话，除了放羊杂外还会放一些青菜或者其他食料。个人觉得羊汤里放些羊肉，再放些羊杂最好吃，另外你可以再放下羊鞭啊啥的，还可以大补呢！
羊汤的做法大全。羊杂汤的做法，煮生羊头都放什么料，汤里放什么料， 羊汤的做法材料羊肉 400g白萝卜 半根姜 适量花椒 适量茴香 适量做法1.羊肉切成薄片，用热水焯一下。2.锅中放入大量的水后，把羊肉放入，再放入几粒花椒，生姜，料酒，烧开后盖上锅盖，小火煮30-40分钟。3.把切成细条的萝卜和汤料，放入锅中，烧开后煮8-10分钟，煮到萝卜变得透明后，加盐和大量的胡椒粉，出锅前放入茴香。
羊杂汤和羊肉汤的营养价值 寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。羊肉性味：甘、温、无毒。归经：入脾、肾。功效：补虚劳，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。主治：肾虚腰疼，阳痿精衰，形瘦怕冷，病后虚寒，产妇产后大虚或腹痛，产后出血，产后无乳或带下。说明：羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。禁忌：暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、。
第一次做羊杂汤，喝时没有了羊肉的腥味，是不是料放多了？ 这是个丰常幼稚的而且是根本不存在的问题。何谓羊汤：羊肉羊骨熬出的汤。何谓羊杂汤：羊汤配以熟羊杂一种吃法而已。煮羊杂的水是不能食用的，要倒入下水道的。主要原因有二：煮羊杂的水发黑发臭。发黑的原因是羊心肺里有血污，不论用什么方法洗都不能根除，发臭的原因是羊肠羊肚本来就是装屎的部位，不论怎样洗都有屎味。所以煮羊杂的水不能食用，羊杂汤只是一种羊汤配熟羊杂的一种吃法一种称呼，不是羊杂煮的汤！谁不信可以买来羊杂回家一试身手，不抬杠！
