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清蒸狮子头家常做法

2020-07-21新闻24

猴子头香糯可口是一道非常适合小孩和老人食用的家常用菜

准备五花肉600g ,山药100g,姜一块

姜切沫

山药切沫

肉剁小颗粒

肉里加入山药、姜、、胡椒粉、老抽两勺、生抽两勺、蚝油一勺、盐一勺、糖一勺、料洒两勺拌均

再加淀粉50g搅动均增加粘性

根据自己的喜好做团成合适大小的丸子

六成油温下锅炸两分钟,上色定型

加入姜片、八角,放蒸锅蒸1个小时

出锅放入葱花 狮子头就做好了

#烹饪

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