刀板香做法，刀板香的家常做法，刀板香怎么做 \"刀板香2113”是徽州地区的一道土菜。其做法：5261冬天里1、把买来4102的新鲜肉用盐腌制40天左1653右；2、把腌制好肉取出用热水洗干净，放到太阳里去晒一些时间；3、把晒好肉（要闻到香味）切大块放入锅里煮：4、把肉煮成7-8成熟取出，趁热放到刀板上切小快（厚1厘米、长、宽5厘米左右）；5、装盘就开吃。这道菜趁热吃肥而不腻，凉了味道就差了。所以徽州这边人把这道菜叫\"刀板香”，其意就是肉在刀板上切吃是最好吃的。
刀板香做法，刀板香的家常做法，刀板香怎么做 刀板香”是徽州地区的一道土菜。其做法：冬天里1、把买来的新鲜肉用盐腌制40天左右；2、把腌制好肉取出用热水洗干净，放到太阳里去晒一些时间；。
\ 刀板香”是徽州地区的一道土菜。其做法：冬天里1、把买来的新鲜肉用盐腌制40天左右；2、把腌制好肉取出用热水洗干净，放到太阳里去晒一些时间；3、把晒好肉（要闻到香味）。
在安徽黄山有哪些好吃徽菜或徽菜馆推荐一下？ 黄山美食攻略，黄山美食推荐黄山有什么好吃的？黄山特色美食推荐？说到来黄山玩除了有美丽的风景之外，自…
安徽有名的徽菜是什么菜？ 作为一个地地道道的安徽人，对于安徽菜也有着别样的感情。徽菜作为八大菜系之一，知名度也非常的高，不少人也很爱吃。传统的徽菜基本上都是炖，煮和蒸菜，口味也相对来说比较重，一般徽菜都是重油，重色之类，而且徽菜比较的重视食补，现在的徽菜已经遍布全国了，一方面是徽菜的味道确实比较好，二是以前的那些徽商们遍布全国，吃惯了徽菜的他们也推动了徽菜馆在全国的盛行。其实徽菜中有很多比较有名的菜，下面我们来看看都有哪些吧！1甲鱼炖火腿说到火腿，几乎每个安徽人家里每年都会做，每到腊月的时候，家家户户的门口都会挂上一些火腿，隔老远都能闻见火腿的香味，安徽人常会用火腿来做菜或是放一点火腿放在菜里调调味，因为自己家晒出来的火腿味道特别的鲜美。而甲鱼也同样味道很鲜美，多吃甲鱼降低胆固醇和高血压，有很多胆固醇高的人不能多吃肉。但是可以吃这个同是荤菜的甲鱼。这道菜的做法也比较的简单，只需要一只甲鱼和火腿就可以了，调料的话只需要一些生姜和盐就行了，我们要做的就是把甲鱼和火腿都放进锅里一起炖，里面加上一些生姜去去腥味就可以了，最后起锅的时候加一点盐就可以吃了，因为本身火腿和甲鱼的味道就已经很鲜美了，所以不需要加其他的调料味道。
安徽有哪些名菜 “徽菜”其最有代表性的菜肴有：“火腿炖甲鱼”“红烧果子狸”“黄山 炖鸽”“清蒸石鸡”“腌鲜鳜鱼”“香菇盒”“问政山笋”“双爆串飞”“虎皮毛豆腐”“香菇板栗”。
安徽的徽菜有什么特色？一般来说都是什么口味？感谢邀请！徽菜的特点，我们先来谈谈徽是怎样形成的：安徽位于华北的西北部，土地肥沃，资源丰富，为徽菜的形成：-徽菜，安徽。
