我家闺女最爱吃的一道菜：虎皮尖椒
她的要求很简单，就是一个字：辣！
那对爱吃辣的朋友可有福利啦，天然辣！不含激素，不含辣椒精，不怕添加的东西对皮肤不好了。
虽然说是辣椒，但也有不辣的辣椒哦。
对于喜欢辣椒的，但不想吃辣的朋友，可以在选择食材的时候，选择不那么辣的辣椒哦。
预备食材：辣椒、蚝油、蒜、盐、鸡精、味精、淀粉
——虎皮尖椒步骤——
第一步：一点淀粉，放一点点水，备好。
勾芡
第二步：清洗好的辣椒切块儿备好。
青椒块儿
第三步：热锅热油，过油炸至辣椒皮起泡泡，捞出。
起泡泡
第四步：放油、蒜、蚝油，放入炸好的辣椒，再放入开始准备好的一点点淀粉水即可。
（淀粉勾芡，会让汤汁更浓稠）
蒜
第五步：略微翻炒下，即可出锅。
我的美食小贴士
1、接受不了过辣的朋友，可以选择柿子椒哦，辣椒越大，月步怎么辣。
2、虎皮尖椒不止一种做法，这个过油炸的方法，里面会更嫩，辣椒肉水分有保留。
3、可切块儿，也可完整的辣椒制作，无硬性要求哦。
