如何开一家好的粥店？ 粥店也分很多种，您是做哪种呢？早餐快餐式的粥店？“现熬”粥店？广式砂锅粥？养生粥？早餐式的，您只要选好地段门面，根据当地口味列出经营菜单，制作好产品，靠性价比来赢得顾客就可以了，如果能做点营销就更好了。早餐店式的粥店就是各种粥每一样一锅熬好，至于是放碱、勾芡、增稠剂自行斟酌。一般普通的早餐店也就是这样，地段选的好，性价比高就很容易赚钱。“现熬”粥店就是带中餐炒菜的，粥是特色主打，一般这种类型的粥店，是先按照比例将白粥（我们叫底粥）熬好，根据客人点的哪一样品类的粥，用小锅具盛入底粥放入相应的材料再加工一下。除了粥要好外，您的菜单设计、菜品也要好。广式砂锅粥类型的是砂锅现熬，口味种类更多，同样也是带有中餐炒菜类的。养生粥，针对的客户群就不一样了，种类很多，制作工艺上甚至有的粥品很繁琐，选材也讲究，客单价会高点。至于您说的如何开一家好的粥店，这个问题有点大，什么叫好，您肯定是想开一家口碑好又挣钱的粥店，那么就得在选好位置后向营业利润、品牌口碑、员工归属这三个大方面发展，营业利润很明显指的就是营业额增长、利润也增长，但是想要它增长需要很多方面都要做好；品牌口碑您就得做好您的产品口味及标准、卫生。
开粥店要考虑的问题有哪些 单纯只卖粥，是不可取的，单一的产品种类很难满足消费者，针对开粥店的位置，可以做一个详细的市场调查，看看周边哪些产品买得火，可适当将其引入到店里。因为喜欢喝粥，也去了很多粥店，满朝佰家粥铺的产品比较让我满意，单是说粥的种类就有几百种，还有热卤、凉菜、小吃、主食、包点，多种搭配吃不腻，你如果想开粥店，可以去看看它们的模式，应该有所帮助。
请教开粥店的问题 首先你必须做的是市场调查，调查的内容：客流量即客源，消费水平，饮食习惯，餐饮市场 二，确立自己开店经营的理念，定位。是一般的中低消费者还是高收入的金领，都要考虑，还有特色，招牌.三，店面的装修 四，周围有没有类似的店，餐饮的规模
开一家粥店需要注意些什么？ 1、注意餐饮服务质量：2113服务质量、服务水准5261的高低不仅关系4102着酒店的效益、声誉，更关乎酒店的生存与1653发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中，所追求的服务目标是以服务员的亲情、技能、效率、知识和良好的修养，表达和体现服务风格。2、注意顾客群体的意见：直接在网友面前展现餐厅欢迎网友提意见，想要追求优质服务品质的承诺。从网络上搜集意见的工作甚至可以延伸到各个餐饮的关系部门。3、应留意的问题：第一，环保。比方政府要求相似粥店这样的餐饮店不能开在居民楼下，临近开设店铺，装置的烟道需求高过居民楼，因而，开发商设计的店面要具有后天的条件。第二，交通。古代城市的顽疾之一是交通，郊区内的停车位紧缺，餐饮店开在繁华地带，这一矛盾尤为突出。养生粥店的投资者在给养生粥店选址时，要剖析养生粥店的定位，要剖析养生粥店地址的交通等等，片面的对养生粥店的地址综合剖析，才可以给本人投资的养生粥店选到合适养生粥店的好地址。扩展资料：对于想创业的人来说，或许很多人没有创业的经验，特别是对餐饮行业，认知不是很多，下面我们一起来看看某烹饪学校创业办老师对餐饮行业创业有什么看法与建议。一，。
