夏天，是各种菜蔬成熟的季节，玉米也在此时成熟了。鲜嫩的玉米，是夏天一道难得的美食。玉米的营养非常丰富，是非常好的保健食品，可以有效预防“三高”，有长寿食品的美称。其实，不仅玉米是宝，而且玉米须也有非常好的保健作用。难而，在生活中，不少朋友在吃玉米的时候，直接将玉米须给丢掉了。在夏天，用玉米须泡水喝，对健康是非常有益的。
中医认为，玉米须是一味中药，玉米须又称“龙须”，药用价值非常大。玉米须味甘、性平；归肾经、肝经和胆经，无任何副作用。玉米须中含有大量的黄酮、苷类、矿物质、有机酸及糖类等，保健作用非常强。
玉米须水有开胃的作用。夏天天气炎热，高温状态下，很容易没有胃口。用玉米须泡水喝，有很不错的开胃效果，如果在夏天出现了食欲不振的情况，大家可以就地取材，用新鲜的玉米须泡水当茶饮，对改善胃口，促进正常饮食的非常有帮助。
玉米须水能够清热降火。生活节奏快、压力大，经常吃辛辣刺激的食物，都容易导致身体上火，感觉到口干舌燥，甚至引起各种不适。这种情况下，经常用玉米须泡水喝，能够很好的清热降火，缓解身体不适。
消除脚肿。引起脚肿的原因有很多，可能是疾病引起脚肿。在日常生活中，如果长期摄入的食盐过多，也可能会出现轻微的脚肿。用手轻轻的按一下脚肿的部位，皮肤失去弹力，很久都不能恢复。出现这种情况，把玉米须洗干净用来泡水喝，可以帮助起到消肿的作用。不过，如果是疾病引起的脚肿，就需要去医院治疗了。
那么，玉米须煮水具体如何做呢？准备鲜玉米须30克，或者干品10克；将玉米须去除杂质，清洗干净，放入砂锅中，加300ml的清水，水开后煮2分钟即可。每天煮一次，分2-3次服用。也可以用适量玉米须放在杯中泡水喝。如果感觉口感太淡，可以适量加点蜂蜜，或者冷藏后饮用。
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