豌豆粉可以做什么美食 材料主料：五花肉一斤，鲜豌豆四两，酱油两大匙，豆瓣一小匙，葱三棵切碎，老姜指头大一块切末，醪糟汁两匙，红糖一小块，麻辣蒸肉米粉一两（超市里有卖，但自己做的更香），盐适量，味精适量。做法1、将猪肉切厚片和红糖（切细末）抓匀。把姜末、葱碎、酱油、醪糟汁、盐、味精、豆瓣放另一个碗里拌匀。2、半小时后，将肉片放入蒸肉米粉（留两匙待用）拌匀，让每片肉上都裹满蒸肉粉，如果你觉得太干的话，可以适当加点水。3、将肉片皮面贴碗底，逐片百叶式地平叠在碗里。再将鲜豌豆、适量盐、留下的两匙蒸肉米粉放入拌过肉的碗里拌匀。4、把拌好的豌豆放在肉上面。5、放入沸水蒸锅中蒸一个小时至肉PA。6、取出蒸碗，用盘扣在碗上。将蒸肉翻倒至盘中即可上桌开吃
干豌豆直接磨成粉了，可以做些什么吃的 可以做凉豌豆粉。2113做法如下：材料主料：5261上等菜于豌豆；料：香菜，姜、4102蒜、醋、甜酱1653油、咸酱油，芝麻油、花椒油、味精、盐、胡椒面、红辣子油。豌豆粉制法1、制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水（2千毫升）搅成浆。2、将豌豆浆边淋边用铁铲铲动锅底，将锅巴翻出、防止糊底，直到稠浓。3、当锅巴与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后盛出备用。4、兑调料：香菜洗净切细入碗。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁，蒜汁，其他调料分别各装1碗。5、将豌豆粉切成条入碗。6、装碗：根据就餐者口味要求，用小木勺将各种调料舀入碗内，拌匀即可食用。扩展资料：豌豆粉的其他吃法豌豆糕的做法：主料白豌豆500克。辅料优质柿饼400克，白糖250克，青红丝50克，碱面、香精水、米黄食色各少许。1、先将豌豆用磨破成瓣渣，用簸箕簸净豆皮、洗净。取一口大炒锅添入2000克清水，上旺火烧开后倒入豌豆和碱面，等锅开后撇净浮沫，把火焖住，用温火把豌豆熬成糊状，加入食色和150克白糖，用木棍拌匀。2、净柿饼去盖，切成2-3厘米厚的薄片，铺在大搪瓷盆里，摆成象征性的花样，撒上一层青红丝，。
豌豆粉怎么做
豌豆粉怎么做如何做好吃 主料豌豆粉100克黄瓜150克辅料辣椒红油适量盐适量花椒粉适量生抽适量白糖适量蒜瓣适量盐适量味精适量香醋适量香葱适量香油适量步骤1.豌豆粉100克加水250克调匀2.过滤掉里面没有搅拌匀的小颗粒。3.锅里加入500克水4.烧开后，把调匀的豌豆浆倒进锅里搅拌成糊状5.转小火熬煮2分钟左右6.倒入一个深的容器里自然冷却7.反扣出来，凉粉初步成型。8.冷却后成型的凉粉切成条状9.黄瓜切丝10.葱、蒜切末11.取一盘，把黄瓜丝打底，凉粉放在黄瓜丝上，依次加入所有的调料即可完成。小贴士熬制的时候一定要小火，糊掉了味道就不好了。
自制豌豆粉的家常做法大全怎么做好吃 用料豌豆粉一小碗冷开水6小碗葱少许大蒜少许剁椒少许生抽少许糖少许植物油少许香油少许花生香辣酱少许醋少许花生粉少许步骤 1豌豆粉一碗，准备同等容量的冷开水6碗，先把一碗水和豌豆粉混合，搅拌均匀，不能有颗粒结块，然后其他5碗水倒入无水无油锅内煮到快开的时候，慢慢倒入搅拌好的混合物，一边倒入一边在锅内搅动，这时候会冒泡泡再煮1分钟。关火，倒入准备好的容器凉凉步骤 2一般需要晾4小时左右就冷却了，这时候倒扣出来，切成自己喜欢的形状，码在盘子里步骤 3然后调酱汁，油锅烧热，下切好的葱末，蒜末，剁椒，出香味后放入花生辣酱，醋，生抽，糖，一点点开水，煮开，最后滴点香油，就做好了步骤 4然后把酱汁浇到凉粉上面，最后在中间撒点花生粉增加香味，就大功告成了，放入冰箱一个小时后再吃，味道更好哦
豌豆面粉可以做什么 豌豆粉可以做什么吃的 主料 豌豆来粉 150g 辅料 葱 适量 蒜 2瓣 盐 适量 油泼辣子 适量 步骤 1.豌豆粉倒入锅中 2.加三倍的水 3.开大自火，用筷子搅拌，以防豌豆粉沉淀。4.不停的搅动，面bai糊变。
