香辣豆豉牛肉酱的做法，香辣豆豉牛肉酱怎么做请看步骤：1.辣椒，大蒜，生姜切碎备用2.姜切碎备用，豆豉切碎备用，新鲜辣椒一刀切碎3.锅内倒油先将牛肉炒熟，煸出水分，待用4。
豆豉牛肉酱的做法，香辣豆豉牛肉酱怎么做好 豆豉牛肉酱主料牛肉150克 花生一小杯 豆豉一小杯 郫县豆瓣酱2大匙辅料辣椒干适量 花椒20粒 八角一个 蒜瓣2两 姜蓉少许 盐少许 米酒1匙 花椒粉适量豆豉牛肉酱的做法步骤1.备好材料2.花生干锅中小火炒香3.冷却后去衣4.放入裱花袋或者保鲜袋用面擀压成粗颗粒即可备用5.牛肉切小粒，辣椒干切段，豆瓣酱剁碎，蒜和姜剁成蓉6.油倒入锅中，中小火，放入八角和花椒小火爆香7.问到花椒的香味以后，放入牛肉8.小火煸香干，至肉末金黄没有水份9.加入姜、蒜蓉10.加入豆瓣酱11.加入豆豉12.倒入米酒，所以材料都是一边手倒入，一手翻炒，这样不至于肉酱不均匀13.小火炒至米酒蒸发，放入辣椒干14.放入花生碎15.翻炒均匀16.略煮一小会后加入自制的油辣子17.继续翻炒片刻即可出锅，装入洗干净无水的瓶子密封保存18.成品小贴士材料许多地方可以自由增减，例如豆瓣酱，辣椒干，花椒等，量的多少，能改变整个牛肉酱的风味，请大家根据自己喜欢的口味增减
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超好吃的香辣豆豉牛肉酱怎么做 香辣豆豉牛肉酱做法主料牛肉500g辅料蒜头1个姜3片白糖5g料酒1汤匙生抽1汤匙黑豆豉150g炸花生200g花椒粉5g五香粉5g辣椒粉30g甜面酱40g食用油600g步骤1.牛肉选瘦肉部分，洗净，剁成肉末。2.蒜头去皮，姜洗净；将两者剁成蓉。3.将姜蓉与蒜蓉加入牛肉末中。4.加入白糖5g、料酒1汤匙、生抽1汤匙，拌匀腌制30分钟。5.准备好炸花生；脱膜，锤成花生碎。6.准备好豆豉（150g），将其洗净并剁碎。7.准备好花椒粉与五香粉。8.准备好辣椒面。9.锅中倒入玉米油，中火热油。10.倒入牛肉末。11.加入花椒粉和五香粉。12.用中火将牛肉炸至变深色。13.转小火，继续油炸牛肉末至至酥脆。14.加入豆豉，翻炒均匀。15.加入花生碎，翻炒均匀。16.加入辣椒面，翻炒均匀。17.加入甜面酱。18.稍微放凉一点，将牛肉酱趁热装入干净的玻璃瓶。
香辣豆豉牛肉酱的做法，香辣豆豉牛肉酱怎么做请看步骤：1.牛肉切小块，长条的，豆豉我买了整整一斤，太多了，老家的辣椒面（特辣）2.热锅放菜籽油，油可以多一些，然后把。
