中国的美食种类是很多的，这一点无论是国人还是老外都会有很深刻的体会，而且一个中国人即使每天吃一种美食，估计一辈子也不能完全吃完，各种食物的味道确实太丰富了，正是因为这样也吸引了很多老外来尝试中国的美味，但是因为存在文化上的区别，可能在一开始就会存在很多误解，尤其是翻译不给力的时候。这4道中国特色菜，名字让翻译给“耽误”了，老外听了误解颇深。
1.夫妻肺片
看到夫妻肺片这个名字，其实很多不了解的中国人也是一头雾水，以为是夫妻的肺做成的菜，实际上夫妻肺片是四川一对夫妻开创的名菜，所以带有“夫妻”二字，而它也不是用动物的肺做的，而是用牛的舌头，肚子，心等食材做成的，这道菜因为味道极好，并且名字也很有创意，所以很快在全国被很多人所认知，当然如果翻译成外语确实存在难度，但是直译的话，肯定是会引起误解的，不少老外听到都吓坏了。
2.炒苍蝇头
炒苍蝇头很多人可能也没见过，不过听到名字也知道这不是一般的菜，其实炒苍蝇头就是肉炒豆豉，所谓的苍蝇就是指的豆豉，豆豉是用大豆发酵后得到的，黄色的麸皮变为黑色，和苍蝇的个头差不多，但是这样的豆豉吃起来有一点酸味很是能提高胃口，所以也常常用来做菜吃，以前在农村，大人还欺骗小孩说，豆豉是用羊的便便做的，现在想起来是笑掉大牙了。
3.四喜烤麸
四喜烤麸是在上海，江苏一带很有名的菜，如果去过上海的饭店，餐馆吃饭的话，是有机会吃到这道菜的，其实这道菜的原料很是简单，主要是用四种食材做成的，包括花生，金针菇，木耳，花生米。把它们炒熟混合在一起，再加上一点酱料就可以了，因为上海人也比较喜欢甜食，所以多做出来也是甜的，当然这个有时候也不太好翻译，有的人直接音译为“庆祝烤丈夫”，不知道来这里就餐的男性顾客会怎么想。
4.土匪猪肝
猪肝我们其实都是很熟悉的，猪的内脏在中国都是被做成了各种美味，而猪肝是最常见的，猪肝的肉质和口感都非常特殊，所以也有不少人喜欢吃，当然猪肝在国外都是被丢弃的，但是到了中国的话，其实猪肝也是很普通的菜，不过把普通的猪肝叫做土匪猪肝确实还是很有创意的，但是如果把这菜名直接翻译出来的话，不少老外会认为，难道是这是“土匪”喜欢吃的菜吗。
这4道中国特色菜，名字让翻译给“耽误”了，老外听了误解颇深。
