原标题：建议收藏！餐馆使用瓶装液化气，要牢记这些使用心得
近年来，小饭馆、餐厅等场所发生液化气罐爆炸的新闻屡见不鲜，给人民生命财产安全带来极大的损害。我们不仅要谨记教训，还要时刻关注用气安全，牢记这些瓶装液化气的使用心得。
一、用气前
1.厨房操作人员必须经过专门学习，掌握安全操作气灶的基本知识。
2.每次操作前应检查灶具的完好情况，对连接炉具和液化气罐胶皮管的两个接头处应经常用浓肥皂水涂抹，检查有无漏气现象，如出现肥皂泡，则说明漏气，应及时到液化气站检修，不可开启电器开关。
3.员工进入厨房前应打开防爆排风扇，以便清除积沉于室内的天然气。
二、用气过程中
1.点火时，必须执行“火等气”的原则，千万不可“气等火”。
2.先点火，放置炉内，由小至大启动煤气开关，直至煤气完全燃烧。
3.点火送入煤（天然）气时，脸不能贴近炉口，以防火焰瞬间从炉火中喷出而引起烧伤。
4.各种灶具开关，必须用手开闭，不准用其他器具敲击开闭
5.使用时不要长时间远离厨房，以免沸汤溢出或风将灶火熄灭后燃气泄漏而发生危险。
三、用气后
1.灶具每次用气完毕后，要立即将供气开关关闭，每餐结束后，值班人员要认真检查各供气开关是否关闭好，每天结束工作后要先关闭厨房总供气阀门，再关闭各灶具阀门。
2.经常做好灶具的清洁保养工作，及时清除烟罩内的油污，以便确保安全使用灶具。
3.无关人员不得动用灶具，发现问题应立即报告主管领导和安全部门，并及时关闭供气总阀门。
4.掌握必要的防火灭火知识和消防器材的使用方法。
四、更换液化罐注意事项
1.用户在每次更换液化气罐时，要注意检查液化气罐的橡胶密封圈，以防老化漏气。
2.对连接炉具和液化气罐胶皮管的两个接头处应经常用浓肥皂水涂抹，检查有无漏气现象。
3.要随时保持灶具软管离灶面10厘米以上，避免因烤焦引发的火灾。
4.每次换气后安装减压阀一定要拧紧，以免发生液化气泄漏。
5.液化气钢瓶在使用中不要用力摇晃和倾倒、摔砸。一些饭馆在液化气将用完时，会将气罐倒置或平躺，以便燃气充分燃烧，消防专家表示此种方法万万要不得。这种行为违反了国家安全使用液化石油气的有关规定，用户千万不能将液化气罐倒置、用火烤、加热等方法，那样液化气液体会进入调压阀，容易发生事故。
气体安全关乎千家万户，尤其是大量使用可燃气体的饭店、餐厅等场所，一定要时刻监测空气中可燃气体的浓度，看是否发生燃气泄漏。其中安装可燃气体检测报警器是最便捷有效的方法。
