凉拌皮蛋豆腐
1、内酯豆腐将盒底四角各剪个缺口
2、撕去密封膜，倒扣盘中即可完整取出
3、把豆腐均匀切花刀，不在意造型的朋友可以忽略
4、蒜和葱切末，姜擦成泥，锅中倒入少量油，煸香葱姜蒜
5、碗里加入生抽、陈醋、油泼辣子、香油、白糖和葱姜蒜末
6、也可以直接在锅里加所有调料爆香，再盛出放凉
7、皮蛋剥开切碎，铺在豆腐上
8、再撒一些榨菜碎提升口感层次
9、最后浇上酱汁，装饰点香菜碎和红椒圈就完成了
清炒西瓜皮
食材：西瓜皮、胡萝卜、黑木耳、香菜
做法：
1、将西瓜皮翠衣去除，独留白色的果皮
2、西瓜皮，胡萝卜洗净切丝备用
3、香菜切段，木耳撕成小块
4、锅热放油，放蒜爆香后先下胡萝卜丝和黑木耳爆炒
5、最好放入西瓜皮丝炒匀，放入调味料
6、最后滴几滴香油，放入香菜翻炒后即可出锅
手撕杏鲍菇
食材：杏鲍菇，胡萝卜，青椒，蒜末，生抽，食盐，食用油，
做法：
1、先把所有的食材准备好，杏鲍菇两个，胡萝卜一根，青椒一个，青椒要用这种大的，吃起不辣，小朋友才能接受。
2、把胡萝卜洗干净，用擦丝工具擦成长丝，或者先切成片，再切成丝，青椒洗干净去籽，切成装盘待用。
3、把杏鲍菇洗干净，手撕成长条，锅中加水烧开，倒入杏鲍菇焯水，煮两分钟捞出来把水分沥干。
4、锅中下油，把先蒜末煸香，倒入青椒炒炒几下，再下胡萝卜一起炒半分钟。
5、倒入杏鲍菇翻炒，加食盐翻炒均匀，再放一勺生抽调味，再次炒匀即可出锅了。简单，美味，营养齐全的一道菜，特别的适合孩子吃哟。快试试吧。家有小学生，午餐不对付，这盘菜食材丰富营养全，孩子爱吃长个快。#青椒#胡萝卜#西瓜皮收藏
6、最后滴几滴香油，放入香菜翻炒后即可出锅
手撕杏鲍菇
食材：杏鲍菇，胡萝卜，青椒，蒜末，生抽，食盐，食用油，
做法：
1、先把所有的食材准备好，杏鲍菇两个，胡萝卜一根，青椒一个，青椒要用这种大的，吃起不辣，小朋友才能接受。
2、把胡萝卜洗干净，用擦丝工具擦成长丝，或者先切成片，再切成丝，青椒洗干净去籽，切成装盘待用。
3、把杏鲍菇洗干净，手撕成长条，锅中加水烧开，倒入杏鲍菇焯水，煮两分钟捞出来把水分沥干。
4、锅中下油，把先蒜末煸香，倒入青椒炒炒几下，再下胡萝卜一起炒半分钟。
5、倒入杏鲍菇翻炒，加食盐翻炒均匀，再放一勺生抽调味，再次炒匀即可出锅了。简单，美味，营养齐全的一道菜，特别的适合孩子吃哟。快试试吧。家有小学生，午餐不对付，这盘菜食材丰富营养全，孩子爱吃长个快。
