许多人都知道西红柿是极具营养的食物之一，既可以生着吃也可以做成其他类型的熟食和炒菜，其味道也是非常美妙的。
还有不少人把西红柿叫做男性的保护神，这说明常吃西红柿对男性的身体健康有着诸多益处。那么西红柿对于男性来讲到底有什么特殊的效果呢？我们不妨来了解一下吧。
1.西红柿能够预防前列腺癌
在中国的男性群体当中，不少人都受到了前列腺疾病的威胁，特别是近些年来前列腺癌的发病概率表现出逐年递增的趋势。面对这种疾病，不少人都手足无措，不知道自己怎么就成了前列腺癌的目标。其实，在日常生活当中，我们可以通过调整饮食来预防前列腺癌的发生。
在科学的研究当中发现，西红柿当中所含有的番茄红素能够有效的保护男性的前列腺。番茄红素和胡萝卜素有着一定的类似之处，它的抗氧化能力是非常强的。男性平时多摄入一些番茄红素，能够有效地清除自己体内的自由基，对于肿瘤细胞的生长和繁殖也能起到抑制作用，从而极大的降低前列腺癌的发病概率。
需要指出的是，为了使西红柿当中的番茄红素更好的发挥作用，建议大家将西红柿烹饪成熟食之后再食用，这样能够是其中所含有的番茄红素更好的溶出，从而提升人体的吸收效率。
2.西红柿能够预防心脑血管疾病
已经有临床实验表明，多吃西红柿能够有效的预防冠心病和动脉粥样硬化等多种心脑血管疾病，这主要也是番茄红素在发挥作用。
3.西红柿能够有效控制血糖。
西红柿的热量和脂肪含量都是非常低的，而营养价值却是非常高的，它含有丰富的膳食纤维和维生素c等物质，对于糖尿病患者来说是一种绝佳的选择，不仅能够预防血糖升高还可以有效避免各种并发症的出现。
4.西红柿可以降低尿酸
随着人们物质生活的不断丰富，一些男性在日常饮食当中不加注意，由此而引发了体内尿酸值的升高，甚至还有可能会诱发痛风问题。在西红柿当中嘌呤的含量是非常低的，大约每100克西红柿当中含有4.3毫克的嘌呤，所以对于尿酸高的人来说可以放心食用。
虽然男性吃西红柿能够获得诸多好处，但西红柿也不是可以随便吃的，特别是以下两种吃法很有可能会对我们的身体健康造成危害。
1.高热量的西红柿炒蛋
西红柿炒蛋是许多家庭餐桌上都经常看到的家常菜，别看她看起来十分的无害，但是所含的热量却是非常高的。如果做过西红柿炒蛋的话就应该知道，在烹饪这道菜的过程当中需要放两次油进行煸炒，这也就意味着西红柿炒蛋是一道含油量非常高的菜。对于患有三高或者是其他类型心脑血管疾病的人来说，这道菜可不利于自己的身体健康。
2.凉拌西红柿
凉拌西红柿来吃，不仅吃起来感觉酸甜可口，而且也十分的爽利，还能够起到一定的开胃作用。但是要知道，有些人为了有效中和西红柿的酸，会放大量的白糖在这道菜上，由此而使这道菜变成了一道高糖菜，对高血糖患者来说无疑是非常不健康的。
从总体上来看，西红柿确实对我们的身体健康有益，但是也要注意其吃法和烹饪方法。除此之外，在挑选西红柿的时候，一定要避免买到新的西红柿，因为这种未成熟的西红柿当中含有的龙葵碱量是十分高的，很容易引发食物中毒。
