一般炒肉炒多久？ 你好！我是垣曲小厨，这个问题我来解答：“当肉变白了，看不到红色了，嚼起来不会有韧性就熟了。如果炒得有点过熟了，肉就不好吃了，很硬。就比如炒青菜，先把肉炒得七成熟，然后盛起来，再把青菜炒到六成熟的时候再把肉倒下去翻炒几下，然后倒点水，不要盖锅盖，否则青菜会变黄不好吃，大概煮1分钟就可以了。希望可以帮到你。
一般炒肉炒多久？ 我来回答一下我的经验。炒肉说实话也没有一定的火候，只要肉熟就达到目的了。当然，我感觉生生炒出来的肉即使你炒的再嫩也是柴的，肉要炖。你可以先把肉放到锅里炒一下，知道肉发白，你就可以上色，然后倒入水没过肉，盖盖儿直到水开，然后再放入盐，味精。继续烧制，直到汁收的差不多后就可以出锅了。出锅以后肉可以备用，然后你在炒青椒，蒜薹，白菜，当菜炒到半熟，再放炒熟的肉，然后翻炒均匀，一道美味的肉菜就可以食用了。这是我的做法希望可以帮助到你。
肉炒到什么程度才算熟，一般要炒多久？
炒肉一般炒多久 炒肉炒多久一般看切的厚度和火(温度)的大小而定的。一般炒肉建议切3毫米左右，大火炒三十秒为好，时间长了肉会炒老(吃起来口感硬硬的)。问题相关：炒肉的步骤：1、肉首先要。
炒肉一般几分钟就熟了 当然 是要变颜色这三种肉，那时间可差远了，猪肉和鸡肉熟的最快，几乎翻炒几个来回变了颜色，也就是没有了血色就算是熟了，而牛肉如果炒的话可讲的是技术，主要是不能炒硬了，老了。建议看些有关视频节目。
炒肉一般炒多久
