对于减肥的人来说，淀粉类食品似乎是禁忌。如果可以避免，则可以避免。日常生活中大米，steam头和面条等常见碳水化合物主食的卡路里含量是多少？
大米吃了容易发胖的主食，不是上等食品。如果您想吃它，体重可能会“上升”
在这三者中，面条和steam头的热量相似，因为它们是由小麦粉制成的。 100克小麦粉的热量约为345 kcal，与生米的热量几乎相同。将面粉制成steam头后，它将吸收约44％的水，每100克steam头的热量约为236 kcal。制成面条时，吸水率较高，约为72％，因此卡路里较低，约为110卡路里。
大米制成大米时，其吸水率约为70％，因此煮后的热量大大降低。数据显示约100克大米的热量为116 kcal。
从以上数据可以看出，这三种是主食。 bun头的热量最高，而大米和面条的热量相对较低，水分含量较高，因此您会感到饱。如果这三个人在减肥期间必须选择一种食物，那么米饭可能更合适。
还有其他一些主食的卡路里含量高于这三种，并且不建议在减肥过程中食用，例如葱油煎饼，meat头，炸油条，汉堡等。如果您想吃它们，体重可能“上升”。
如果您想减肥，不妨用以下食品代替主食：
玉米
尽管玉米与大米具有相同的卡路里，约为112大卡，但与大米不同，玉米是一种富含膳食纤维的多谷物，它不会像大米那样迅速地升高血糖，而且转化成糖原的效率较低。和脂肪。膳食纤维非常饱腹，您将减少消耗，并且不会轻易饿。此外，玉米富含营养成分，不会造成营养不足。它是减肥人士的理想食品。
紫薯
如果您认为玉米的热量还不够低，可以用紫色的红薯代替主食。卡路里仅为70大卡，并且低脂肪含量可以有效防止糖类转化为脂肪。红薯和紫色红薯也富含膳食纤维。味道也更好，既饱满又令人满意。
土豆
在中国，土豆一直被当作蔬菜食用。实际上，土豆更适合作为主食。首先，土豆的热量非常低，每100克土豆69大卡。许多人认为土豆具有很高的卡路里含量，因为我们每天都会吃它们。大多数土豆都是油炸的，例如薯片，炸薯条等。这与土豆无关，但是烹饪方法是错误的，并且土豆被蒸为主食，热量低且美味。其次，土豆富含营养素，例如维生素。土豆中的维生素C含量为27 mg / 100 g，高于许多主要食品和蔬菜。
小米粥
小米稀饭的卡路里只有46大卡，非常适合减肥的人。小米富含维生素，氨基酸，各种矿物质，膳食纤维等，而且容易消化。但是，应注意，不建议将小米粥煮太久。水烧开后可以煮20分钟。
除了主食外，如果您想控制体重，还需要搭配好菜肴，少吃高脂，高胆固醇和高糖食品，搭配更多新鲜蔬菜和水果，适当补充高脂食品。优质蛋白质，并进行科学锻炼（结合氧气和厌氧菌）可以确保健康，同时有效减少脂肪。
