中国各个城市的特色小吃是什么？ 一、厦门美食看这里黄胜记肉松店、林记木担鱼丸、原巷口鱼丸、叶氏麻糍、马拉嗓、面线糊、碗糕、土笋冻、海蛎煎、鱿鱼须、金兰馅饼、粒粒香扁食店、黄则和花生汤…吃货的。
做豌豆黄，豌豆可以不泡发直接煮吗 材料：去皮干豌豆400g，水800g，白糖60克做法：1、去皮豌豆洗干净，2113放入高压锅中，放入水，压30分钟2、煮好的豆泥已经成糊状，将豆糊取出过筛成细腻的豆泥3、把豆泥放入炒锅中，倒入白糖，小火不5261断翻炒，防止粘锅底4、一直炒至盛起滴落后能成小山似的堆，关火5、再继续翻炒一会至温度降低6、炒好的4102豆泥倒入平底器，表面抹平，放入冰箱冷藏至少四个小时7、冷藏好的豌豆黄儿取出，倒扣在盘子中，切成喜欢的形状即可小贴士1、制作豌豆黄不需要凝固剂，靠豌豆本身的淀粉就能凝固成块2、白糖的1653量可自己调整3、炒制豌豆，是为了使其中的水分进一步挥发掉，容易凝固。炒制过程中要小火，用铲子不断内翻炒，防止沾锅底，最好用不沾锅4、关火后，继续翻炒时豆泥会继续挥发水分，最后的成品会更黏稠5、做好的豌豆黄儿不宜存放时间过长，放冰容箱冷藏可保存2天
真正的老北京特色食物是什么？ 大灰熊 谢邀问题里的火锅，炸酱面，灌肠，炒肝，爆肚。就不赘述了，想起啥就说点啥。豆汁豆汁京人三嘴“…
【下厨房】正宗豌豆黄儿的做法栏目为您推荐最正宗的豌豆黄儿做法，豌豆黄儿的做法步骤图解，更多正宗豌豆黄儿怎么做好吃的窍门分享就来下厨房。
北京牛街有什么值得推荐的美食？ 求推荐：能在那里吃的！能拿回家吃的！在北京长大，吃过太多相似的美食，希望在牛街能吃到一口便惊艳的！
