营养师分享适合增肌减脂的甜点。（图／翻摄自粉丝团）
记者林妤柔／综合报导
夏天热就想吃点清凉食品，冰品、蛋糕、手摇饮虽然消暑，却是知名的热量炸弹，多贪吃一口就会胖到想哭。对此，营养师杨斯涵就分享一款冰凉又低卡的夏日高蛋白增肌甜点，超适合嘴馋又想减肥的女生，而且只要电锅就可以简单完成，根本懒人救星！
营养师杨斯涵在粉丝团表示，夏天总想来点冰冰凉凉、又能增肌减脂的点心，她认为可以试试「水果豆花」，而现在盛产的火龙果红能让整碗豆花变成「超少女系的粉红色」，真的很梦幻。
杨斯涵表示，先将无糖豆浆500c.c.、盐卤3c.c.做成约500多克的豆花。首先，准备一个大碗，以针筒取盐卤3c.c.倒入碗中，之后将无糖豆浆500c.c.冲入碗中；接着，将电锅外锅加水至高于底层架子，再放入刚刚的无糖豆浆，露出一小缝隙，蒸约20分钟后即可取出。
这个份量大概可以做到500多克的豆花，杨斯涵指出，取100克豆花后，再加上水果丁，好比芒果（60g）、火龙果（60g）、奇异果（60g），最后再倒入无糖豆浆150 c.c.就完成了。简单的一碗豆花饱足感十足，且热量只有166大卡、碳水化合物24克、蛋白质11克、脂肪5克，非常适合想吃甜点又想减肥的人。
